內容簡介
清熱解毒★養心安神★保肝明目★和胃健脾★滋陰潤肺★
固精補腎★調血益氣★預防三高★排毒養顏★增強免疫力
一天一杯！全方位混搭營養升級
《本草綱目》記載：「豆漿，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。」
《延年秘錄》則說常喝豆漿能「長肌膚，益顏色，填骨髓，加力氣，補虛能食」。
《黃帝內經》指出：「五穀宜為養，失豆則不良」。
現代營養學也證實，每天持續食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增強免疫力，降低患病的機率。因此，利用豆類食品替代一定量的肉類食品，是解決現代人營養不良和營養過剩雙重負擔的最好方法。
現代社會忙碌，全自動豆漿機是重視健康及食安問題的你，追求安心及節省力氣的便捷之道。豆漿機省去了傳統豆漿、米穀糊需要花費長時間製作，還保全了食材中的營養，一舉二得。本書更推薦可以一併用豆漿機製作常見的果汁、蔬菜汁，一台豆漿機搞定所有飲品。
全書收錄255種飲品配方，運用生活中常見食材，按照營養學的搭配，並詳加記載每道飲品的保健用途、適用族群、飲用禁忌等知識介紹，讓您不但喝得安心，也能根據自身需要獲取對身體最好的營養補給，更有貼心的養生速查索引幫您輕鬆找出健康選擇。
u豆漿四季皆可飲用，春飲養肝滋陰，夏飲生津止渴，秋飲潤燥降火，冬喝祛寒暖胃。
u米穀糊口感獨特，易為人體消化吸收，可以迅速提供能量，能較好地發揮保健作用。
u蔬果汁為集保健、食療、美容於一身的綜合性飲品，讓健康養生自然升級。
豆漿、米穀糊、蔬果汁，是兒童的健腦益智佳品、女人的排毒美顏良品、男人的強身健體保健品、老年人的延年益壽滋補品，一起實行豆漿機養生生活吧～
作者簡介
目錄
PREFACE前言 02
五大類營養飲品──動手做天天喝，過上舒心健康好生活
簡單好省力──全營養百搭豆漿16
豆漿的製作方法17
豆漿的製作重點17
自己做豆漿18
豆漿的保存方法19
豆漿的好處多多20
豆漿的飲用禁忌21
慎飲豆漿的族群21
豆漿的常用食材22
好吸收飲品──全齡健康米穀糊25
米穀糊的製作方法26
米穀糊的製作重點26
米穀糊的常用食材27
好吃又好喝──均衡天然蔬果汁30
蔬果汁的製作重點30
蔬果汁的好搭檔31
蔬果汁的常用食材32
PART 1 養生豆漿──55杯豆漿，喝出全家人健康
黃豆豆漿40
黃豆枸杞豆漿40
紅豆薏仁漿41
紅豆豆漿41
黑豆漿42
芝麻糯米黑豆漿42
紅豆小米豆漿43
糯米黑豆漿44
銀耳百合黑豆漿45
黑米紅棗黑豆漿45
綠豆豆漿46
綠豆小米漿46
綠豆百合蓮子漿47
綠豆地瓜豆漿47
綠豆海帶豆漿48
綠豆紅棗豆漿48
豌豆豆漿49
五豆豆漿49
米豆漿50
麥仁米豆漿51
白米小米豆漿51
蕎麥米豆漿52
核桃花生米豆漿53
黃耆米豆漿53
小米豆漿54
玉米豆漿55
玉米小米豆漿56
玉米小麥豆漿56
燕麥小米豆漿57
燕麥核桃豆漿58
燕麥紅棗豆漿58
燕麥黑芝麻豆漿59
燕麥糙米豆漿60
燕麥蘋果豆漿60
小麥豆漿61
五穀豆漿61
花生豆漿62
黑芝麻豆漿62
芝麻核桃豆漿63
南瓜豆漿64
南瓜花生豆漿64
栗子燕麥豆漿65
白果豆漿66
杏仁豆漿66
枸杞豆漿67
紅棗枸杞豆漿67
紅棗蓮子豆漿68
蓮子山藥豆漿68
山藥地瓜豆漿69
桂圓山藥豆漿69
桂圓糯米豆漿70
桂圓紅豆漿71
茉莉花豆漿71
玫瑰薏仁豆漿72...