60道實用家常菜，中菲印文對照
外籍幫傭學做中國菜，超輕鬆！
本書為中文、菲律賓文、印尼文對照

For國內
近年來，外籍幫傭需求量大，照顧病人或家庭清潔對她們來說都很容易，唯獨做菜特別難，尤其是中國菜，因此本書食譜特別以中菲文、中印文對照，教導您家中的外勞作出好吃的中式家常菜，讓她們輕輕鬆鬆就能融入台灣家庭之中。

For國外
近年來，拜交通便利之賜，兩岸三地與東南亞國家人民往來頻繁，特別在飲食方面更多所交流，尤其是許多菲律賓、印尼人都很喜歡吃中國菜，卻因為從來沒有接觸過，而覺得中國菜很難，面對一大堆食材及調味料，都不知如何下手。其實，許多中式家常菜都是簡單又美味的下飯好菜，只要能夠抓住基本烹調之道，做起來就一點都不難。

為了使大家都能做出好吃的中國菜，特別挑選了60道中式家常菜，從肉類、海鮮、蔬菜、豆腐、蛋料理到各式麵食及湯品都有，詳述各項料理秘訣，同時也將中文食譜翻譯成菲律賓文及印尼文兩種語言，讓他們可以充分了解中國菜烹飪的手法及過程。

盼能藉由這本簡易又實用的食譜書，讓東南亞各地的朋友們，更容易進入美味中國菜的世界中。

一﹑肉類．Karne．Babi
08 香菇肉燥
Sarsang Giniling Na Karne Na May Kabute
Daging Giling Jamur
 
10 洋蔥燴豬排
Pork Chop Na May Sarang Kamatis
Steak Babi Bombay Merah
 
12 洋蔥炒肉片
Ginisang Karne Ng Baboy Na May Sibuyas
Daging Cah Bombay
 
14 紅燒肉
Adobong Baboy Na May Toyo
Babi Goreng Kecap
 
16 洋蔥燒小排
Tadyang Ng Baboy Na May Sarsang Sibuyas
Iga Babi Saus Bawang
 
18 雙蘿燒牛肉
Guisadong Karne Ng Baka Na May Labanos At Karot
Sapi Masak Lobak Dan Wortel
 
20 鮮蔬燉牛肉
Guisadong Karne Ng Baka At Gulay
Setup Sapi Dengan Sayuran
 
22 三杯雞
Manok Na May Tatlong Tasang Uri Ng Sangkap
Ayam Tiga Rasa
 
24 紅燴蘑菇燒雞腿
Ginisang Manok Na May Kabute
Ayam Panggang Jamur
 
26 雞粒豆腐
Manok Na May Tokwa
Tahu Ayam
 
28 蒸瓜仔肉
Pinasingawan Na Karne Na May Preserbang Pipino
Babi Kukus Mentimun Asin
 
30 豉汁蒸小排
Tadyang Na May Tausi
Iga Masak Tauco
 
32 豆乾炒肉絲
Ginisang Karne Na May Inimbak Na Tokwa
Babi Tumis Kembang Tahu
 
34 蔥爆牛肉
Guisadong Karne Ng Baka Na May Dahon Ng Sibuyas
Sapi Tumis Daun Bawang
 
36 螞蟻上樹
Sotanghon Na May Giniling Na Karne
Bihun...