威爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子御用主廚美味配方
讓英國王子們回味再三的幸福美食，也滿足每個家庭的公主與王子們！
100道王室獨家美食，揭開全球最受歡迎的英國皇室家族的美味家庭祕方！

做為英國王室威爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子的私人主廚，作者卡洛琳擔任王室主廚十三年間的非凡經驗，加上自幼受到母親廚藝的影響、世界各地遊歷的快樂回憶，讓卡洛琳的食譜充滿感性與溫暖，一反大家對於皇室高高在上的印象，非常適合分享給大家。

書中收錄了伊莉莎白二世女王加冕的紀念菜「咖哩雞肉沙拉佐新鮮芒果與烤腰果」、威廉和哈利王子就讀的伊頓公學傳說的「伊頓雜糕」、伊莉莎白女王和菲利普親王的聖誕舞會佳餚「皇家乳脂鬆糕」、蘇格蘭高地的城堡必備茶點「奶油酥餅」、為不丹國王做的「蘋果奶酥」、查爾斯親王喜愛的「茄汁山羊起司鑲茄子」、容易準備的宴會開胃菜「芒果酪梨蟹肉冷盤」，以及威廉與凱特的結婚蛋糕「巧克力脆餅蛋糕」……。這些皇室餐桌、宴會上的精美菜餚，還非常容易上手製作，而且所需食材一點也不昂貴！

這些美食不僅受到皇家喜愛，也能滿足每個家庭中的「小王子／小公主」，更適合招待親友。不管你是要招待貴賓、野餐、愜意的晚餐、和孩子享受烹飪的樂趣或只是想動手烘焙，本書可以滿足家庭的各種美食需求！

廖秉瑜

台灣大學外國語文與文學系畢業。曾擔任國際新聞網站「地球圖輯隊」編譯，翻譯超過1,300篇要聞，譯有《你人生中該去一次的城市》、《2000年前的麵包是什麼味道？》、《揭密日本屍體酒店》、《當世界都在害怕穆斯林 日本張開手歡迎他們》等作品。

P4 序
P6 簡介
P8 華麗的一口料理：超棒的一口料理 （10道）
P32 美麗的開胃菜：第一道菜和湯（10道）
P56 輕食&夏季料理：適合和煦白天及宜人夜晚的主菜（10道）
P80 溫暖&舒適：適合冬天的主菜（10道）
P104 小口吃：給孩子的有機料理（10道）
P126 甜蜜的誘惑：惡魔的甜點和懷舊布丁（10道）
P152 餅乾&小糖果：從我的童年和旅行所延伸的美味茶點（10道）
P176 蛋糕：閉上眼睛，想像英國鄉村的下午茶... （10道）
P202 豐富的麵包：大和小，鹹和甜，包羅萬象的麵包收集（10道）
P226 款待：從果醬鍋開始（10道）
P252 詞彙表
P254 附錄