一起調酒吧！
跟著癮型人從認識雞尾酒開始，學習基礎技法→認識基酒→實際操作
同時走入充滿故事的雞尾酒世界
PART1 關於酒譜
從瞭解雞尾酒的組成元素，以及如何調製它們開始！

PART2 六大基酒
介紹六大基酒的原料、產地、特色與分類，以及購買與挑選的建議。

PART3 開始調酒之路
詳細介紹調酒四大技法的實作，包括：直調法、搖盪法、攪拌法與混合法，只要有幾個基礎的工具並熟悉這四大技法，大部分雞尾酒都可以輕鬆調製～

PART4 經典名酒與雞尾酒
如果備齊各大基酒與常用材料，下一步就是挑選幾款香甜酒了！此單元精選十五瓶知名的香甜酒，介紹它們的起源與特色，再用它們調製經典雞尾酒。

PART5 精選雞尾酒
介紹二十杯最具代表性的經典雞尾酒，除了介紹起源與作法，還會說明雞尾酒發展的歷史脈絡，希望帶給各位更豐富的調飲樂趣。

PART1 關於酒譜
材料：雞尾酒的組成元素
基酒－雞尾酒的主材料
香甜酒－豐富雞尾酒的深度
副材料－賦予雞尾酒無限可能
技法：調製雞尾酒的技術
Builda直調法 
Shake搖盪法
Stir攪拌法 
Blend混合法 
杯型：裝盛雞尾酒的容器

PART2 六大基酒
VODKA 伏特加
GIN 琴酒
RUM 蘭姆酒
TEQUILA 龍舌蘭
WHISKY 威士忌
BRANDY 白蘭地

PART3 開始調酒之路
新手入門．直調法 Build
Highball調酒
Cape Codder．鱈魚角
Gin Tonic．琴通寧
Cuba Libre．自由古巴
Tequila Sunrise．龍舌蘭日出
酸味調酒．搖盪法 Shake
三件式雪克杯
酸味雞尾酒Sour
Daiquiri．黛綺莉 
［關於冰杯］
White Lady．白色佳人
［tsp的量取方式］
［君度橙酒 Cointreau］
Cosmopolitan．柯夢波丹 
［皮油－雞尾酒的魔法］
Margarita．瑪格麗特 
［鹽口杯製作］
經典呈現．攪拌法 Stir
攪拌技巧
雞尾酒之王與后
Martini．馬丁尼
［醃漬橄欖與馬丁尼］
Manhattan．曼哈頓
［裸麥威士忌 Rye Whiskey］
霜凍調酒．混合法 Blend
霜凍雞尾酒Frozen Cocktail
Frozen Margarita．霜凍瑪格麗特
PaPa Doble．雙倍老爸

PART4 經典名酒與雞尾酒
Disaronno 迪莎蘿娜－愛情釀的酒
Godfather．教父
Godmother．教母
French Connection．法蘭西集團
Campari 肯巴利－苦的雋永，甜的深邃
Spumoni．泡泡雞尾酒
Negroni．內格羅尼
Boulevardier．花花公子
Maraschino 瑪拉斯奇諾－經典櫻桃風味
Martinez．馬丁尼茲
Mary Pickford．瑪麗．畢克馥
Aviation．飛行
Chartreuse 夏特勒茲－藥草酒之王
Alaska．阿拉斯加
Bijou．寶石
Last Word．臨別一語
Benedictine 班尼迪克丁－獻給至高無上的神
B&B
Honeymoon．蜜月
［蘋果白蘭地］
Widow's Kiss．寡婦之吻
Grand Marnier 柑曼怡－干邑與香橙的完美結合
Red Lion．紅獅
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