看圖學麵包 揉麵．整型．發酵 法式麵包自學全書

• 作者： 侯朵夫．朗德曼、安．卡佐
• 譯者： 審訂者
• 出版社： 積木
• 出版日期： 2018-04-26
• ISBN碼： 9789864591282
• 編號： 2014271392403