料理的創新與思維〔蔬菜〕：9位日本料亭掌門人談蔬菜，燃燒料理魂的廚藝高峰會

• 作者： 柴田日本料理鑽研會
• 譯者： 誠摯推薦
• 出版社： 積木
• 出版日期： 2018-11-08
• ISBN碼： 9789864591541
• 編號： 2014271425521