圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書【暢銷修訂版】(附防水書套)

• 作者： 金永模
• 譯者： 做麵包的原理
• 出版社： 不求人文化
• 出版日期： 2018-12-26
• ISBN碼： 9789869690430
• 編號： 2014271438354