板場的志氣：日本料理大師的熱血職人修煉與料理思考

• 作者： 渡邊康博
• 譯者： 永遠追夢
• 出版社： 有方文化
• 出版日期： 2019-07-09
• ISBN碼： 9789869691895
• 編號： 2014271464407