地表最提神的旅行指南
一起來趟咖啡因之旅
探索全世界最棒的咖啡館和咖啡現場

你今天喝咖啡了嗎？
是否注意過咖啡豆來自哪裡？
全球每天喝掉20億杯咖啡
我們都是咖啡國度的一份子
除了提神醒腦、享受氣氛
咖啡還能帶動國家經濟、促進藝文活動，甚至有助於贏得戰爭！
在漫長的發展歷史中
咖啡切切實實地征服了全世界
專家都說現在是咖啡的黃金年代
「精品咖啡」、「第三波浪潮」來襲
咖啡的學問越來越深
成了一種「有學問的手作飲品」
不再只是即溶咖啡或義式濃縮那麼簡單
就像品嚐葡萄酒一樣
講究產地環境、種植方法、烘焙加工、沖煮技巧
「從種子到杯子」（seed-to-cup）過程中的每個環節
都會影響咖啡最後入喉的香氣與口感
跟著孤獨星球Lonely Planet探索充滿活力的咖啡世界！

本書收錄全球各地的精品咖啡館、烘豆店家、咖啡莊園
地域橫跨五大洲37個國家
帶領你到烘豆現場體驗專家現磨現煮的風味與氛圍
或是走訪產地聆聽咖啡如何與歷史、經濟、文化密切交織
並推薦旅行者附近哪裡值得造訪？還有什麼值得品嚐？
也介紹了各類咖啡飲品的歷史背景、個性和熱情
除了精品咖啡，還有各地獨有的必喝清單與咖啡體驗
義大利的上等深焙咖啡、伊斯坦堡的16世紀土耳其咖啡
衣索比亞傳統咖啡儀式和日本獨有的「喫茶店」文化
想在紐西蘭威靈頓淺嚐一口「小白」咖啡？
或在義大利古城杜林來杯「必切林」摩卡？
要找出全世界最新鮮、最道地的咖啡
答案就在本書裡！

美妙的咖啡世界正等待你去嘗試，現在就出發，好好享受吧！

本書特色

◎孤獨星球 Lonely Planet首次推出的繁體中文版旅遊指南書系列，精心統整過的主題資訊更為豐富、架構也更完整，方便旅行者使用
◎橫跨五大洲、37個國家，依照城市和地區整理出最值得體驗的咖啡現場
◎針對每家咖啡館提供必喝、必吃、必買建議，絕對不會錯過最精采的
◎貼心附上周邊景點、觀光活動，喝完咖啡順道來趟深度探索之旅

譯者介紹譯者簡介
李天心

英國華威大學英國語言與教學碩士，目前在德國波昂大學進修中德翻譯碩士。不論是英翻中或德翻中，透過翻譯過程中不同語言、文化和文字之間的相互激盪和折射，行舟譯者心靈都將得到蛻變與成長。
譯有《鍍金王國——印度》、《孤獨星球Lonely Planet 世界精釀啤酒之旅》、《孤獨星球Lonely Planet地表最強人氣美食地圖》（合譯）。聯絡方式：[email protected]

李姿瑩

美國加州蒙特瑞國際學院（現併入明德大學）口筆譯碩士，英國海瑞‧瓦特大學翻譯博士。熱愛口筆譯教學、熱愛翻譯、也熱愛美食與旅行。不管多忙，也堅持每天都要看書。
譯有《多發性硬化症的心靈地圖》、《終結你的沒效率》、《女孩的性教育指南》、《孤獨星球Lonely Planet地表最強人氣美食地圖》（合譯）。

吳湘湄

美國密西根州立大學英美文學碩士、英國薩塞克斯大學博士。
譯有書籍十數種：《我家自閉症兒子與他的好友Siri》、《行至生命盡頭》、《不得罪人的回話術》、《開始自己動手畫地圖》、《負面情緒的力量》、《孤獨星球Lonely Planet地表最強人氣美食地圖》（合譯）等書。

陳依辰

政大英語系畢、輔大譯研所肄業，專事中英文筆譯。
譯有《照亮憂鬱黑洞的一束光》、《癌後調養聖經》、《再一次青春：迎接更美、更瘦、更性感的更年期》。賜教信箱：[email protected]

序
咖啡詞彙
咖啡豆
烘豆DIY

◎非洲＆中東地區
厄利垂亞
衣索比亞
黎巴嫩
馬拉威
南非
咖啡萃取工法

◎美洲
巴西
加拿大
哥倫比亞
哥斯大黎加
古巴
牙買加
墨西哥
尼加拉瓜
美國
咖啡雞尾酒

◎亞洲
印尼
日本
寮國
馬來西亞
新加坡
泰國
越南
另類怪咖

◎歐洲
奧地利
克羅埃西亞
賽普勒斯
法國
德國
匈牙利
冰島
義大利
挪威
西班牙
瑞典
荷蘭
土耳其
英國
咖啡新大陸

◎大洋洲
澳洲
紐西蘭

索引