──日本模特兒都在喝的「低醣高蛋白瘦身湯」──
無法斷食，不如喝湯
一餐改喝一碗湯，小腹變平坦，6週瘦3公斤！

◎ 風靡日本時尚圈，一碗湯讓你變瘦、變美、變輕盈！
作者曾為日本時尚品牌公關，喜歡一切與美、健康有關的東西。和很多人一樣，覺得年紀越大、代謝變差，脂肪越積越厚，或是一忙碌就會暴食亂吃。

為了跳脫出「變胖→減肥→復胖」的循環，他努力鑽研營養、漢方養生等知識，並取得相關證照。他親身實踐後發現，只要一餐改喝一碗湯，利用天然食材取得豐富營養，身體自然而然就會變輕盈，許多模特兒們紛紛嘗試後，也都瘦下來了！

◎吃飽飽、氣色好，讓人神清氣爽的瘦身湯
【特色1】有菜有肉，46道飽足又滿足的湯料理
除了青菜、菇類等常見入湯食材，想要瘦得健康又美麗，蛋白質絕對不可缺少，加入雞胸肉、干貝、蝦子等低卡食材，享受無負擔美味！

【特色2】便祕、水腫、疲勞OUT！打造易瘦體質
每道瘦身湯裡，可喝到5種以上天然食材的營養。利用食材特性做搭配，可改善腸道環境、促進血液循環、提高代謝力，讓你又瘦又美又健康！
 
【特色3】一日一湯，無痛瘦身
只要將一餐正餐換成瘦身湯，其他兩餐正常吃，不勉強、不挨餓，兩週就會看到明顯效果。

本書特色

1. 瘦身有感：低醣、高纖、高蛋白，食用2週，體重減輕、小腹明顯變平坦！
2. 營養美味：食材精心搭配，有菜有肉有魚，天天變化喝不膩。
3. 快速方便：烹煮或微波5分鐘，立即享用。

PROLOGUE
減醣消脂瘦身湯的好處與功效
減醣消脂瘦身湯的秘密
POINT 1嚴選改善身體小毛病的食材
POINT 2    能充分吸收營養的健康腸道
POINT 3    充足的蛋白質
POINT 4    只需四個步驟，即使是不擅長下廚也能持之以恆的美味湯品！
POINT 5    不需挨餓！配合目標一日１～２餐
有效瘦身的關鍵食材都在這裡！
本書的使用指南

CHAPTER 1提升營養吸收、舒緩疲勞瘦身湯
豬肉地瓜湯、酢橘豬肉山藥湯、芥末咖哩香菇雞湯、法式酸辣起司雞湯、義式帆立貝蕃茄蔬菜湯、
章魚山藥湯、南義風味鮮蝦南瓜湯、南瓜什錦濃湯、椰香地瓜濃湯、芋香梅濃湯
COLUMN1 Atsushi親身實踐! 養成「易瘦體質」的習慣

CHAPTER 2安定心神瘦身湯
香辣咖哩蛤蜊湯、五彩蛤蜊湯、墨魚蔬菜湯、酢橘墨魚湯、奶油檸檬魩仔魚湯、香辣牡蠣海苔湯
香辣魚蛋湯、時蔬牡蠣湯、鮭魚野蔬奶油濃湯、帆立貝五蔬濃湯
COLUMN2減醣消脂瘦身湯，越喝越美麗

CHAPTER 3消除水腫瘦身湯
鮪魚菇菇湯、芥末野菇湯、毛豆竹筍湯、香辣味噌豆乳湯、鰆魚蕃茄湯、和風鮪魚牛蒡湯、
海鮮酸辣湯、檸檬起司濃湯、牛蒡蘑菇濃湯、魩仔魚菠菜味噌濃湯
COLUMN3 想成功瘦身，就必須有堅強的意志

CHAPTER 4提高新陳代謝、改善體寒瘦身湯
明太子花椰菜湯、鯖魚酸辣湯、鯖魚生薑湯、香辣納豆蔬菜湯、鮭魚野蔬湯、五彩南瓜湯
鮮蝦豆角柚子胡椒湯、魩仔魚咖哩湯、綜合果仁咖哩南瓜濃湯、什錦濃湯
COLUMN4為什麼「腸道健康」如此重要?

CHAPTER 5 增強免疫力瘦身湯
蕃茄鮮蝦起司湯、帆立貝起司豆乳湯、鮪魚泡菜湯、香辣納豆湯、香辣檸檬豬肉湯、豆腐蛤蜊湯

120    Diet Diary
123    EPILOGUE
124    INDEX

參考資訊
詞彙表
參考文獻

專業推薦

林俐岑營養師（體重管理營養師 林俐岑）

在積極管控身材的時候，我很習慣運用減醣瘦身湯幫忙，一有有效又好運用的做法就會分享給大家，既營養又能吃飽還能一鍋搞定，真是瘦身推薦的好方法。－－娜塔（娜塔腹女生活 YT/LINE）

健康的瘦身方法除了使體態輕盈，也應兼顧營養，如果加上美味、簡便那就更棒了！低醣高蛋白瘦身湯利用天然食材端出多種變化的減醣好湯，讓減脂不需挨餓，自然達標。－－圈媽（Yolanda Chang圈媽烹飪筆記）