內容簡介
這世界很煩,我只想回家煮頓飯!
當你對這世界失望,讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。
\全台灣最ㄎㄧㄤ的食譜!/
★★★
當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜,
她卻硬是在8坪小套房煮得超澎派。
看書做菜,邊做邊笑超痛快!
光看不煮,笑瘋也很帥~
★★★
食譜書寫新典範,
學作菜還能笑到噴飯!!!
讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀……
整間套房都是你的小酒館,喝茫還可以直接躺地板!
◆如果可以吃補誰想要吃苦的「藥膳蝦」
◆被客戶炸得咪咪帽帽回家「炸醬麵」
◆涼拌系列之跟主管拍桌前要「三絲」
◆在一切失控以後,我們「控肉」
◆與其頭殼抱著燒,不如東西收一收回家「玉子燒」
◆對抗通膨請投資「黃金泡菜」
◆被公司折磨得面目全非,狂飲「還我漂漂湯」
◆與其罵雪特,不如來杯「瑪格麗特」
……
【操作步驟超療癒,就算不煮也要讀下去!】
◆關於三杯料理的三杯是哪三杯,你也許一知半解;但主管「靠杯」、下班鬱卒要「乾杯」、下一步何去何從要「問神擲筊杯」,這三杯社畜一定有理解。
◆熱鍋倒油,把切成丁丁狀的客戶下鍋翻炒折騰到他們吱吱叫、臉色焦黃再起鍋備用;等等他們還有得受。
◆湯汁沸騰時開始涮肉。下班後能留著一口氣連滾帶爬進全聯生鮮區,搶到兩盒肉已實屬萬幸;別去想和牛的事,好好吃飯,嗯?
◆辦公室就是個意圖使人造口業的場所;但與其怒責別人______不如放下罣礙來滷牛腱。
◆把洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、蒜頭全數切成小丁狀;菜刀剁在砧板時發出猶如寺廟木魚篤篤聲,就算是超渡今天死去的細胞們吧!
◆紅蘿蔔切到喪失耐性越切越大條乃是正常發揮,無須掛意。
……
【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容,並確實遵守警告以免導致重大人身事故。
➢本書使用之液體調味料(如醬油、米酒、醋...)量匙單位大匙為15ml,小匙為5ml;固體類調味料(如糖、太白粉...)量匙大匙為7.5ml,小匙為2.5ml。任意大幅調整可能導致「鹹到敗腎」、「甜到糖尿」抑或是「讓嘴裡淡出鳥」來的情況發生。
➢本書中所標示之食材份量均為2至3餐份,「大食怪」及「小鳥胃」人請依平日飲食攝取份量作為採購食材依據,以免產生人體於短時間內體重急遽下降上升,如「激瘦」或「爆肥」現象。
➢本書中並無標示各道菜色烹飪之花費時間,因為「時間只是一種幻象」。請謹慎評估個人當日實際生理疲勞指數跟心理崩潰程度決定是否煮食,避免發生在高溫爐火前或持有尖銳刀具時虛脫啜泣的危險狀況。
➢對食物氣味敏感者請勿在未能確保通風之空間操作本食譜,料理氣味及油煙可能沾附衣物或個人物品導致崩潰。
➢書中部分文句雖可搏君一笑有助放鬆心情,但若有嚴重焦慮憂鬱等心理衛生問題,建議及早尋求專業醫療求助,本書並無療效。
目錄
作者序:租小套房幹嘛還硬要煮啦!
【小套房烹煮兵器圖鑑】作飯如作戰!
【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容,並確實遵守警告以免導致重大人身事故。
【抱歉了雞雞、豬豬和牛牛!!!】肉類料理篇
〔97%內容物為根莖類的雞肉起司燉煮〕雞肉!!!你在哪裡!!!(聲淚俱下)
〔廢物版糖醋雞丁〕沒力醃漬裹粉起油鍋時的最佳替代方案。
〔成敗論英雄的豉汁排骨〕成了是豉汁排骨,敗則是恥之排骨。
〔耿直的你還在啃小棒腿〕下流的他已經抱住主管大腿。
〔豬皮extra加量不加價的滷肉飯〕你我的業務extra加量,薪水也不加價。
〔作一盤不擺老的滑蛋牛肉〕牛肉滑嫩咕溜才能不卡牙縫;前輩不擺老才能受人敬重。
〔涮肉報復社會的壽喜燒〕把人生的不公不義燙熟,大口嗑掉。
〔想去馬爾地夫耍廢,但只能來鍋南洋咖哩雞肉〕想度假的心情跟週末是不是剛過沒啥干係。
〔發薪日內心一片祥和風洋蔥牛排〕身為一條狗的心願不多,其中一個就是想要天天吃肉肉。
〔聽說打拋豬加番茄是死罪〕反正老娘已經在公司死了千百萬遍我無所謂(聳肩)。
〔餿水系泡菜豆腐鍋〕火鍋與餿水的界線總是如此曖昧。
〔種瓜得瓜種豆得豆乳雞〕嘿,現在的你,還相信要怎麼收穫就怎麼栽嗎?
〔涼拌系列之跟主管拍桌前要三絲〕不懂拍馬屁就算了桌子不要亂拍。
〔究竟是王八同事_____賤,還是滷牛腱〕請自行代入空格。
〔當內心一片虛無水咖哩〕腹肚宿便卻滿滿的(咦這樣還嗑得下去嗎?)。
〔在一切失控以後,我們控肉。〕小腹上那三層肉是你我所僅有。
〔覺得自己被榨乾咖哩〕沒過勞猝死活下來的每天都是一種幸運(遠目)。
〔填滿內心空洞之番茄鑲肉〕掏空的番茄可以鑲肉,人被掏空只能是行屍走肉。
〔來人啊肉呢???!!!快!!!(急)〕喊完自己走去全聯。
〔黑啤牛year〕Happy的關鍵在於黑啤酒要記得多買一瓶自用。
【先別管什麼膽固醇跟痛風了。】海鮮料理篇
〔看人家跳槽我眼紅咖哩〕人家被挖角我只能撿角。
〔嗚嗚嗚烏魚子怎麼可以這麼好吃〕好吃到哭出乃。
〔感恩seafood讚嘆seafood的雙鮮煲〕生活欲振乏力時,seafood會為你加持帶來滿滿能量。
〔套房一秒變帝寶的煎大干貝佐松露醬〕呃事實上把幾顆干貝放進嘴裡並不能真的消弭貧富差距。
〔希望主管要多吃含Omega 3的鮭魚〕長話短說總鮭一句,腦殘補腦。
〔很閒的時候才能煮的絲瓜蛤蜊〕不是每天都有那個性命等吐沙。
〔吃人嘴軟絲尬奶油醬油跟蒜頭〕內心對主管各種不滿,但真要辭職又沒膽。
〔怒煎台灣鯛〕那麼愛吵愛鬧我就煎得你滋滋叫。
〔陪你一起喝啤酒蝦〕邊緣人斜槓酒鬼限定菜色。
〔不會覺得嗆的哇沙米奶油乳酪燻鮭吐司〕平常都被客戶嗆慣了。
〔想對自己豎起大拇指的炸牡蠣〕若房東發現應該只想對我比中指。
〔如果可以吃補誰想要吃苦的藥膳蝦〕又不是頭殼壞去。
〔午餐會議味噌烤魚讓人食不知味〕會議上的便當多豪華都沒有太大意義,但訂到難吃的根本值得下地獄。
〔同間公司待好幾年還是覺得水土不...