愛上甜食：日本百年名店經典不敗甜點

魅惑甜食・Recipe＆名店巡旅秘話

Cecilia・渡辺明日香，獨家巡訪日本名店的由來、甜點密技、經驗談

外加收錄名店限定的特製食譜大公開！

一窺每家名店的獨特性

以此為世界上熱愛甜食的人們帶來更多的啟發與靈感

菓子工房オークウッド

パティスリーユウ ササゲ

パティスリーメゾンドゥース　Maison Douce

マキコフーズ ステュディオ

ベッカライ 徳多朗

アトリエ イグレック　Atelier[igrek]

お菓子教室シュクルエピス

跟著達人們學習用專業的技巧、簡單的作法

輕鬆做出豐富人心的日式甜點

即使不出門也能與家人一同享受的美味時光！

贈品

麥典實作工坊麵包專用粉

生產日期：2022/02/14

到 期 日：2023/02/13

贈品規格：1kg

保存期限：365天，內有兩小袋(各500g)，依配方開封使用即可

保存條件：請置於陰涼乾燥處，保存期間係指未開封狀態且正常條件下之保存，開封後請儘快使用完畢，以確保麵粉品質。

渡辺明日香　Asuka Watanabe

「在每一道料理中投入愛與精神，感謝大地。『分享料理』 是一件非常幸福的事。」

現居日本東京都，出生臺灣臺南，臺北長大，是一位把做料理當成快樂泉源的活潑老師！

/ 現任 /

長瀬產業株式會社- 長瀬俱樂部料理部部長

臺灣農產品推廣大使- 臺灣九號花生推廣大使

/ 學經歷 /

東京製菓學校SKC（Sweet Kitchen Club）

麵包、和菓子、洋菓子

2020 年臺灣中華餐旅文化交流協會- 理事

2020 年媽祖美食節全國技能人大賽- 評審

/ 義工講師 /

2019 年芳水小學校- Community School

授課講師

2019 年La semaine du goût au Japon

「味覚の一週間」味覚授業- 小學授課講師

/ 獲獎 /

2019 年紐西蘭客家廚神大賽銅賞

2019 The 7th BUSAN INTERNATIONAL

ARTISAN FESTIVAL

2019 年韓國國際技能人大賽

金牌（Souvenir 部門）

金牌（Restaurant Cuisine Display 部門）

最優秀技能賞 The Best Sk...