兒童營養學聖經
每位家長都該擁有的飲食指南
讓孩子贏在起跑點的祕密，完整公開不藏私。
不只促進腦部發育，連免疫力都跟著加強，照書輕鬆養！

父母可以是最好的家庭醫師，從懷孕開始計畫孩子的健康吧！
你知道：孕婦孕期過程的種種跡象，都將影響到日後孩子好生養與否嗎？
你知道：婦產科孕婦總是鼓勵孕婦攝取足夠的DHA，其實是與胎兒腦細胞組成與發育大大有關？
你知道：孩子3歲前的情緒發育，將大大地影響到長大後人格的發育？
你知道：每5位兒童裡，就有一對父母抱怨孩子好動，但只要補對維他命和礦物質就會有異想不到的效果嗎？
你知道：孩子抵抗力差、氣喘、過敏、過動、睡不好、咬手指等常見問題，都可以藉由正確補充營養素得到明顯改善嗎？

孩子的健康從來不是醫生一個人的事！
當發育過程攝取足夠營養素，不好的基因影響是可以受到改變的。
從小就為孩子建立正確飲食觀念，將幫助他們擁有一個健康的人生。
對於孩子正處於健康或情緒方面問題的父母，這本書提出了很好的解決之道。
趕快跟著書中學習新世紀「兒童基因營養學」，指引父母成為最好的家庭醫師！

自序｜孩子可以更健康、聰明，只要父母懂得給「對」營養
導讀｜疾病不再是老年人的專利

第一章｜天才可能被埋沒了
1.音樂才子的父母一定是音樂家？
2.發育影響從孕期營養攝取開始
圖表破解｜孩子的成就發展影響因素

第二章｜基因營養學
1.孩子個性與遺傳的絕對關係
2.沒有壞孩子，只有壞食物

第三章｜危害孩子健康發展的三大類食物
1.含咖啡因的飲料
2.西式速食
圖表破解｜麥當勞餐點也可以健康吃
3.甜食

第四章｜「吃」出孩子的基因潛能
1.打造Zone 健康軌道有方法
圖表破解｜ 20th VS. 21th 的飲食觀念
2.缺少生長荷爾蒙的孩子長不大
3.怎樣吃最健康
圖表破解｜符合健康軌道飲食的早餐

第五章｜認識三大營養物質與其生理功能
1.醣類
圖表破解｜醣類在身體的迫降法
圖表破解｜高血糖係數VS. 低血糖係數
2.蛋白質
圖表破解｜蛋白質如何於人體內產生能量
3.脂肪
圖表破解｜一次搞懂哪種脂肪對人體好
圖表破解｜常見植物油之脂肪酸組成

第六章｜增加IQ的祕訣─腦發育與營養素的關係
1.你家可能也有被埋沒的天才
2.掌握6歲前的腦部營養補充

第七章｜培養高EQ兒─情緒控制與營養素的關係
1.α與β的腦內革命理論
2.搞懂孩子的情緒問題
每天得吃5 顆止痛藥的年輕人
好動的傑克讓人頭痛不已

第八章｜父母可以是最好的家庭醫師
1.從病怎麼治到為什麼會生病
常見問題1：被認為很難根治的小兒氣喘
常見問題2：新生兒為何睡不好
常見問題3：他是被學校視為過動兒的孩子
常見問題4：孩子食慾不振怎麼辦
常見問題5：總是討要吃甜食
常見問題6：孩子老喊頭痛是在說謊嗎
常見問題7：孩子只喝牛奶其他食物一口都不碰
常見問題8：小朋友皮膚過敏好不了
圖表破解｜來認識鈣質含量豐富的食物吧
2.小孩不睡覺是因為吃錯東西

第九章｜用維生素激發基因潛能最高點
1.孩子體內的維生素其實嚴重不足
2.何時該為孩子補充維生素與礦物質
3.哪些孩子迫切需要補充維生素與礦物質
4.如何選擇所需補充的維生素與礦物質

第十章｜一次搞懂發育 所需營養素分析
1.維生素A ──孩子視力的最佳盟友
2.維生素B1 ──穩定情緒好幫手
3.維生素B2 ──壓力大時必備良藥
4.維生素B6 ──製作紅血球高手
5.維生素B12 ──沉默的維生素
6.維生素C ──呼吸道弱者的救星
7.維生素D ──曬太陽就能吸收
8.維生素E ──很好的抗氧化劑
9.鈣──從小就應補充足夠
圖表破解｜身體缺鈣的典型症狀
10.鋅──缺鋅的孩子味覺差
圖表破解｜不可錯過的含鋅...