農夫，同時也必須是經理人，
否則菜長出來了，一旦賣不掉，再辛苦，都歸零。

 
◎飲食是人類維生之必要，該怎麼做，才能安心吃？讓農夫CEO告訴你。
◎由2.5個人力所撐起的1.2公頃的小農園經營模式，適合有志青年與家庭複製。
◎友善環境的食農教育，10年來吸引40多個國家的青年學子前來觀摩學習。
◎生產之外，提高土地的多元價值與收入，翻轉農夫所得與社會地位。
◎導入農業六級產業化發展政策，整合在地產業，形成地區最具特色的共好價值鏈。
◎頤禾園小農營運模式，已複製到四川、山西，協助地震重災區就地重建。
◎協助成立有機愛心農場，推動「手心翻轉」活動，幫助弱勢孩子自立而後立人。
 
有機小農的經營之道，必須要有獨特的小農思維。陳禮龍所經營的「頤禾園有機農園」，是台灣第一個有SOP、經由MOA認證的有機小農場，也是一個融入美學、文化、環境教育與觀光的新興休閒、體驗、教學示範型農園。
 
國外的「社區支持型農業」概念經過他不斷修正、優化後，轉換出一套「立志做小」的商業營運模式：在2.5個人力所撐起1.2公頃的農業規模中，引進企業經營、數位管理及品牌行銷等知識，專注「地產地銷」（在地生產，在地銷售），讓食物從產地到餐桌的距離縮到最短，不僅降低碳排放量，還能做到友善土地，維護共好環境。
 
「科技」是理念和手段，「農夫」才是陳禮龍腳踏「食」地真正想做的事情。
 
曾經是科技業總經理的陳禮龍說：「做什麼，就要像什麼！」他的目標不僅是透過有機耕作恢復大地生機，將農藥島淨化為生態島，還要以「善」的循環，來幫助「綠」的永續。如此一體共生、生生不息，致力讓有機小農經營模式複製到每個地區，逐步點亮台灣，點亮世界。
 
身為農夫，可以從友善環境的栽植做起；非農夫的你，可以從支持友善環境的在地小農做起。
 
本書重點

建「觀念」：有機是一種生活態度，一種生活形態，不是只有「吃」這件事，同時也要尊重大自然，把美好的生態環境留給下一代。

懂「方法」：透過大數據管理，做到計劃性生產、縮短食物里程、減少碳足跡、落實社區支持型農業，讓農夫財務永續。

按「步驟」：有機農園SOP，幫助有志於從事有機農業的人，第一次當農夫就上手。

近期媒體報導
 ．客家電視「高峰客家力」第126集：立志做小的農夫─陳禮龍
．《遠見雜誌》陳禮龍、彭俐芳 善待田地 寧休耕換好土壤
．《遠見雜誌》黃金百大農夫
．《大紀元》務農存到第一桶金，陳禮龍打造農村夢
．《人間福報》做有機兼做公益 為山區孩童買雙鞋過年
．大愛電視「小人物大英雄」第19集：有機農夫愛送鞋 
． TVBS「一步一腳印 發現新台灣」：有機菜農送鞋記

推薦序 
月足吉伸 快樂而成功的「善」與「綠」傳播者
王瑞榮      結合民居保護、文化創意、自然共榮的有機新業態
李文權      建構青農立業成家新模式的創新農業指南
邱子權      以「新綠色革命」提升食農產業的格局
邱鏡淳      疼惜土地，與農民那顆「向天奮鬥」的心
許明德      推行生產、生態、生活「三生一體」的綠色產業
張連水      走進當代桃花源，頤禾園裡耕天下
 
引言
李淑珍      善與綠的腳蹤永不止息
 
00 自序  啟動善念
 
Green 1  我的一畝田
1.1  阿禾流浪記
1.2  一畝從「善」開始的「綠田」
1.3  立志做小，我的2.5人小農家
 
Green 2  我是iFarmer
2.1  大自然教導我的生活之道
2.2  我的營運模式：「社區支持型農業」優化版
2.3  擁抱科技，滑出智能管理
2.4  頤禾園有機農園SOP
 
Green 3  食農教育
3.1  現代有機農夫的專業養成
3.2  向下扎根的環境教育
3.3  來當一日農人
3.4  國際有機農村體驗營
 
Green 4  可食地景
4.1  一顆柿子的價值
4.2  鄉間幸福好食光  part1 竹東稻田版
4.3  鄉間幸福好食光  part2 關西民宿版
4.4  鄉間幸福好食光  part3 湖口芋來遇有味
4.5  鄉間幸福好食光  part4 五峰浪漫泰雅原食
 
Green 5  有文化的產業
5.1  有機農業新價值
5.2  樸拙美學 
5.3  在地文化
5.4...

本書作者以尊重大地的「善念」為出發點，投身有機農場的事業經營，在「小農」的規模下，藉由社區經營，會員在地化的概念，聚焦社區經營與計劃性生產來調節產銷，以穩定經營體質，並透過創造農場體驗等附加價值及導入科技管理的作法，來增加多元收入，支持農場運營及公益投入，非但能提升在地產業，降低碳排放，達成產地資訊透明的作用，也能提升鄰里顧客信賴，也讓其有機農法耕種模式得以延續。在農民平均年齡已屆高齡，年輕世代返鄉投入務農比例較低，農業經營亟待創新思維的今日台灣，值得許多有志從事農業新創的後繼者參考與學習借鏡。

「好食好事基金會」作為一個推廣食農創新與國際化的基金會，致力推廣以創新的思考來解決未來食農的產業與環境在「透明」、「健康」、「永續」方面的課題，我們樂見更多青年能同本書作者一般，投身台灣農業，更期待青年的投入與創新，在未來能創造出兼顧產能效率與環境永續的「新綠色革命」，共同提升台灣食農產業的格局。

自序

啟動善念
 
「若不是娶了村姑，我怎麼會成了農夫？！」很多人當我是在說玩笑話，但這的的確確是真話。

回想十年前，從科技業跨足有機農業，一來是原先的事業遇上了瓶頸，二來也是出自一分疼惜，疼惜故里年邁的親人和漸呈荒蕪土地，於是毅然決然放下手上的光纖網路智慧宅，追隨老婆的腳步返鄉，改拿鋤頭，頭戴斗笠，腳踏「食」地，重新出發。

我們的一畝田，不大，位於新竹縣竹東鎮的軟橋里，老婆的故鄉；一開始，只有小小的二分地（約三畝地），但是絕對友善。軟橋這個社區，可說是天生麗質，坐擁好山、好水，早在大約二十年前，就已開展有機農業，只是早期大多以溫室栽種，之後歷經幾次重大天災，溫室幾乎被摧毀殆盡，而村裡的老農們又無力重建，以致於沒落了好一陣子。

眼看著這裡的人們和土地漸漸衰老，我和老婆心裡相當不捨，於是在決定二度創業時，我堅持從「善」出發，我想要友善這裡的人們、這裡的土地、這裡的環境，將這裡打造成生產、生態、生活「三生一體」的「綠」色樂活農村。所以，我的農園取名「頤禾園」，有頤養、頤育萬物之意，也是安適居住之所。

中年轉業，自己戰戰兢兢，身旁的親人也跟著憂心忡忡。「做有機農業，是賺不到錢的！」岳家裡的長輩們都持反對意見。更何況我還是個十足的門外漢，不看好我的大有人在。而我自己，心裡其實也是惴惴不安，從在辦公室裡坐鎮管理公司、邏輯演算光纖數據，到面對田裡頭那麼多不受控的天地因素、活生生的作物和蟲鳥，著實也花了好一段時間去調適。

然而，需要時間來過渡情緒和心態的人，並不只有我。直到多年以後，我才不經意地知道，我的孩子們也曾經有過掙扎期；有一段時間，他們在自我介紹家庭背景時會略過我的職業，因為我不再是科技公司的總經理，而是一名有機農夫……

農夫，提供糧食，餵養人們，是何等重要的職業，為什麼社會地位那麼的低下？在學做一名專業的有機農夫時，我也一直在思考這個問題。長期以來，大家都只注意到土地上長出來的東西，而漠視了價格以外的成本，例如：土壤、水資源、技能、知識……輕農夫，賤價格，不思食材真正的價值，寧可把錢付給醫生，也不願意付給農夫，扭曲的價值觀與心態頗...

各界感動推薦（按姓名筆畫排序）
 
月足吉伸｜中華MOA協進會副理事長
王瑞榮｜四川瑞雲集團主席
李文權｜農業科技研究院院長
李淑珍｜台北市立大學教授
邱子權｜好食好事基金會執行長
邱鏡淳｜新竹縣縣長
黃其光｜國際扶輪社首位台灣總社長
許明德｜清華大學財務規劃室主任
張連水｜山西雲丘山旅遊開發公司董事長
 
陳禮龍夫婦花了十年的時間從零開始，不僅踩得穩，而且有很多人陪伴著一起走；他們把手掌向下伸出，給予了土地、環境與人的友善，才能有這麼快樂的成就。──月足吉伸 中華MOA協進會副理事長
 
陳禮龍戴著草帽，在烈日下彎著腰，左手拿著幼苗，右手扶著泥土，像極了古時候的劍客……，原來土地就是他的江湖，「科技」是理念、手段和標籤，農夫才是他腳踏「食」地真實想做的事情。──王瑞榮 四川瑞雲集團主席
 
陳老師建構年輕農務者（青農）立業成家的新模式；他所提供的企業經營管理、優質農產品產銷的數據，更佐證了模式的可行性和永續性。──李文權 農業科技研究院院長
 
頤禾園成功的因素很多。首先，陳禮龍將管理專長運用在小型農業上，遊刃有餘；其次，農家出身的俐芳堅毅刻苦，支持禮龍「自強不息」；第三，不管人生、事業如何起伏，他們始終不忘「善」與「綠」的初衷。──李淑珍 台北市立大學教授
 
作者以尊重大地的「善念」為出發點，聚焦社區經營與計劃性生產來調節產銷，以穩定經營體質，支持農場運營及公益投入，值得許多有志從事農業新創的後繼者參考與學習借鏡。──邱子權 好食好事基金會執行長
 
陳禮龍先生貫徹有機農法、食農教育及國際推展，吸引世界多國大學生到竹東認識台灣農業，還不時送愛心到偏鄉鼓勵弱勢學童，簡單付出卻展現無限的愛！──邱鏡淳 新竹縣縣長
 
陳禮龍將他在科技業的知識和經驗，運用在有機農場的創新創業。他從「善」出發，以善做「綠」，推行生產、生態、生活「三生一體」的綠色產業；他更走向國際化，廣泛與國外有機農場交換心得，招收國外學生來實習，把台灣小農行銷到全世界。──許明德 清華大學財務規劃室主任
 
頤禾園不僅僅是有機種植，還是觀光旅遊的好去處。彎下腰採摘，感受「采菊東籬下，悠然見南山」意境；直起腰照相，感受「田夫荷鋤立，相見語依依」情趣。在阡陌間行走，觀賞「黃鶯也愛新涼好，飛過青山影裡啼」美景；更別說在金黃的稻穗間擺開餐桌，真是酒不醉人人自醉，醉裡不知身是客，錯把田園當家園，好不快哉！──張連水 山西雲丘山旅遊開發公司董事長