最新消息指出，經過醫師抽查，
市面上竟有高達八成的蔬果都含有農藥殘留！
面對這樣的菜，你吃得下去嗎？

有「都市農夫」之稱的專家告訴你：
「不如自己動手種吧！」

本書精選28種最常吃、最適合都市栽種的有機蔬果，
包括蕃茄、花菜、空心菜、九層塔、辣椒、青蔥……，
一次公開「根莖瓜果豆」、「結球菜類」、「綠葉蔬菜」、「香辛配料」各種蔬菜栽種秘訣，
就算第一次動手，也能成功豐收！

全書採用超大圖解示範，step by step清晰好讀！
只要掌握日照、水分，善用居家環境，
陽台頂樓都能種，小坪數空間也能變菜園！

從此不必煩惱菜價上漲，不必擔心農藥殘留。
輕鬆在家當農夫，現摘現煮真方便，做菜不怕少一味，無毒有機最安心！

本書特色

1.最完整—涵蓋6大類蔬菜栽種方法

本書詳細介紹28種台灣常見健康蔬菜的種植方法，包括：「葉菜類」、「結球類」、「花菜類」、「根莖類」、「瓜、豆、果類」、「香辛調味植物」等6大類。而且，不論是「播種法」還是「扦插法」，都完整紀錄蔬菜生長過程，只要對照著看，就可依照個人喜好及居家環境選擇適合種植的蔬菜。

2.最易懂—提供常見種菜QA問題解答

針對每種蔬菜最常出現的栽種問題，提出最正確的解決方法。全書沒有難懂的專業農業技術，只有親身種菜的經驗分享，最適合新手入門。除了QA問題解答，還有非學不可的種菜小知識，讓你完全掌握種菜的實戰技巧。

3.最實用—分享10大成功栽種關鍵秘訣

除了栽種密技，還告訴你種菜的成功關鍵要素，包括地點選擇、光線日照、澆水等基本問題，並提供進階版的「有機廚餘DIY」、「自製病害驅蟲液」妙法。此外，更特別收錄「中國傳統種菜二十四節氣」，讓你可依先人智慧，按四季變化進行參考運用，輕鬆種出新鮮營養的好菜。

譯者介紹

推薦序 在家種菜，不必等到退休　吳成富．洪靜芳
作者序 都市人也能樂活哉　 謝東奇

PART 1 新手種菜第一步

No1：你家的日照充足嗎？
No2：種菜要用什麼土？　
No3：看天種菜，才能快樂收成
No4：蔬菜要喝多少水才夠？　
No5：城市農夫的必備工具　
No6：如何選擇種菜的容器大小？
No7：新手種菜，播種好還是買苗好？
No8：種菜一定要施肥嗎？
No9：在家堆肥，天然省錢又環保
No10：如何對抗病蟲害？

PART 2 快樂種菜Step by Step──根莖、瓜、豆、果栽種

1白蘿蔔
2櫻桃蘿
3甜菜根
4結頭菜　
5小黃瓜
6青椒
7豌豆
8番茄　

PART 3 快樂種菜Step by Step──結球、花菜、香辛植物栽種

Unit1結球&花菜
1結球白菜
2青花菜
3高麗菜　

Unit2香辛植物
1辣椒
2九層塔
3青蒜
4青蔥　
5芫荽
6芹菜
7韭菜

PART 4 快樂種菜Step by Step──葉菜類栽種

Unit1 扦插
1地瓜葉
2紅鳳菜

Unit2播種
1空心菜
2小白菜
3菠菜
4茼蒿　
5青江菜
6芥藍菜
7落葵
8萵苣　

附錄：中國傳統種菜二十四節氣