種出更好吃的蔬菜
提升收穫量&降低病蟲害
節省勞力的超級整枝法

隨著培育方式不同，蔬菜的最終樣貌也會隨之產生巨大變化。舉例來說，在相同環境下種植相同的胡瓜幼苗，其成長結果和收穫量會隨著放任幾條藤蔓自由生長、以及讓植株從第幾節開始結果等因素而出現非常大的差距。

本書中收錄了活躍於家庭菜園雜誌「やさい畑（蔬菜園）」上的12位蔬果達人所帶來的19種蔬菜，共49種整枝方式。像是蕃茄的「Ｕ型整枝法」及茄子的「四角展開整枝法」，或是草莓的「吊床整枝法」等獨創性的整枝技巧，

自行調整栽培方法，以採收品質更好的蔬菜，正是家庭菜園的醍醐味。參考由蔬果達人們長年累積的經驗所統整出的蔬菜整枝方式，希望大家都能享受到充滿創意的菜園生活。

秘技1 Ｕ型整枝法
→單主幹整枝法的衍生類型，易於整枝
→在觀察生長狀況後，可由基本整枝方式直接切換成此方式
→可得到10段以上的收成。不僅可長期採收，也能增加收穫量。

由於蕃茄的枝條很耐捻轉，可將其捻轉後，以不折斷枝條為前提小心進行捻枝（捻轉並折彎枝條）。一般整枝法只能有5～6段收成，實施此法後則不需摘心，可得到10段以上的收成。但隨著栽培期程拉長，需要定期追肥以防止植株疲憊。是一種適合用在中果、小蕃茄上的整枝技巧。

秘技2　拱型支架立體栽培法
→進行立體栽培，日照、通風良好
→與匍地栽培相比，可利用較狹窄的面積精簡栽培
→圓拱擁有高度負重能力，可牢固支撐苦瓜藤蔓
→可在確認子蔓長出後再將母蔓摘心，不會出現培育失敗的情況

此一立體栽培方式，適合直到秋天都還能產出果實的苦瓜使用。雖然也可交叉架設支柱栽培，但拱型支架更為堅固抗風，在颱風季節裡也能安心培育。當颱風來臨時覆蓋上防蟲網之類的遮蓋物，更能提升防颱效果。無論是整枝出母蔓加兩條子蔓的三蔓整枝，或是對母蔓摘心，培養2～3條子蔓的基本整枝法都很適用此種方式。

秘技3　立體遮雨整枝法
→利用遮雨棚栽培可避免雨水噴濺，預防病害發生
→將藤蔓誘引至支柱上，可利用狹窄空間栽培
→容易區分母蔓及子蔓，也容易計算葉數。

由於香瓜不耐雨淋，容易染上病害，是適合家庭菜園老手挑戰種植的水果種類。想要嘗試挑戰的話，架設遮雨棚栽培是最為合適的。
基本上需整枝出單一主蔓，架設支柱將藤蔓誘引上去。使第11～15節長出的子蔓上開出的雌花連續著果，疏果後留下較佳的果實。
此種栽培法適合於種植較為抗病的網室香瓜等露地香瓜品種時使用。

本書特色

●20種以上的整枝方式
●超清楚大圖圖解
●果菜、葉菜、根莖類三大主題
●特別收入種菜必備小知識

前言 2

Part1果菜類
蕃茄
基本 單主幹整枝法 10
裏技①Ｕ型整枝法 12
裏技②更新主幹整枝法 14
裏技③連續摘心整枝法 16
裏技④整枝出主幹和側枝並種植於搬運箱中 18
裏技⑤懸掛式誘引整枝法  20
裏技⑥大果嫁接整枝法  22

茄子
基本 三幹整枝法  24
裏技①簡易Ｙ字整枝法  26
裏技②四角展開整枝法 28
裏技③更新修剪兩期採收整枝法 30
裏技④短枝修剪長期收穫整枝法  31

胡瓜
基本 單一母蔓整枝法  32
裏技①山型整枝法  34
裏技②母蔓及子蔓的三蔓整枝法  36
裏技③直播匍地整枝法  38

南瓜
基本 母蔓‧子蔓三蔓整枝法  40
裏技①子蔓三蔓整枝法  42
裏技②迷你南瓜立體整枝法 44

青椒‧獅子唐辛子‧辣椒
基本 主幹‧側枝三幹整枝法  46
裏技  彩椒的栽培網整枝法  48

玉米
基本 保留側枝整枝法  50
裏技①擊退玉米螟整枝法  52
裏技②三腳整枝法  53

毛豆
基本 放任整枝法  54
裏技 主幹摘心整枝法  55
苦瓜
基本 2～3條子蔓整枝法  56
裏技 拱型支架立體栽培法  58

西瓜
基本 3～4條子蔓整枝法  60
裏技①小果西瓜立體整枝法  62
裏技②盤蔓＆強剪整枝法  64

香瓜
基本 雙子蔓整枝法  66
裏技 遮雨立體整枝法  68

草莓
基本 高畦栽培法  70
裏技①吊床整枝法  72
裏技②袋裝栽培整枝法  74

專欄‧蔬菜種植基本① 工具準備  76

Part2 葉菜類
大蔥
基本 挖深溝‧培土栽培法  78
裏技 不需培土的彎蔥整枝法  80

蘆筍
基本 留母莖栽培法  82
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