內容簡介
“Pas de bon vin sans bons raisins.” (優良的葡萄造就高品質的紅酒)
酒的香,來自於出生的家鄉
跟著葡萄酒教父Robert M. Parker
一起遊歷酒莊,享葡萄光年,嚐歷史佳釀
聽酒莊訴說那些年的好酒事
◆電影《007皇家夜總會》中,龐德在前往皇家賭場的列車上,選擇與新任龐德女郎對飲的紅酒──Chateau Angelus。此酒標的金鐘標誌,來自於它所生長的葡萄園可聽到附近三個教堂的祈福鐘聲,即以沐浴在教堂的祝福下精釀而成,這別具意義的佳釀也成為婚禮的頂級客。
◆著名的「愛之美酒」──Chateau Calon-Segur,那獨樹一幟的心形酒標,娓娓道出了對Calon酒莊的摯愛。
◆珍貴的干邑(Cognac) 如同香檳為法國人獨有,干邑也是純粹的法蘭西獨創,代表著法蘭西酒文化中最源遠流長的精髓。在干邑古城以外,以同法炮製的酒類,一概只能稱為「白蘭地」,而非「干邑」。
作者簡介
目錄
法國波爾多 Bordeaux France
014 JPM家族 JPM Family
波爾多酒王之王柏圖斯的擁有者
020 天鵬家族 Thienpont Family
奇俠里鵬的締造者
025 克里內莊園 Château Clinet
柏圖斯的宗親,滿分佳釀的福地
026 卡辛莊園 Château Gazin
法國歷史最悠久的貴族世家
028 白馬莊園 Château Cheval Blanc
聖愛美倫的超級明星
030 歐頌莊園 Château Ausone
珍稀的聖愛美倫貴價之星
032 加農拉格斐莊園
Château Canon La Gaffeliere
性感的黑櫻桃
034 金鐘酒莊園 Château Angelus
聖愛美倫的超級明星,007的摯愛美酒
036 拉夢多莊園 La Mondotte
聖愛美倫的里鵬
037 費傑莊園 Château Figeac
CP值高的聖愛美倫超二級莊
038 帕維莊園 Château Pavie
波爾多備受爭議的新派名酒
040 拉格斐莊園 Château La Gaffeliere
聖愛美倫最古老的家族酒園
041 卓龍夢登莊園 Château Troplong Mondot
化平庸為神奇的新秀
042 加農莊園 Château Canon
內外皆藝術的香奈爾酒莊
044 拉圖費傑莊園 Château La Tour Figeac
生物動力學樂園和「音樂家」酒窖
046 高斯莊園 Château Cos d’Estournel
富有東方氣息的聖達使提芬酒王
048 卡儂西古世家莊園 Château Calon-Ségur
愛之美酒
050 飛龍世家莊園 Château Phelan Segur
明星酒莊勝過列級名莊的特例
052 拉菲莊園 Château Lafite
世界上最有名氣的葡萄酒
054 拉圖莊園 Château Latour
全球最昂貴的酒園
056 木桐莊園 Château Mouton Rothschild
Rothschild家族的酒業王朝
059 孟候斯酒堡 Château Montrose
大酒中的鏗鏘玫瑰
060 彼雄女爵堡
Château Pichon Longueville Comtesse de
Lalande
絕代佳人的絕代美酒
062 彼雄男爵堡
Château Pichon Longueville Baron...