神之雫,葡萄酒秒懂BOOK | 拾書所

神之雫,葡萄酒秒懂BOOK

$ 277 元 原價 350

內容簡介

《神之雫》葡萄酒漫畫系列暢銷全球一千多萬冊!
作者亞樹直、漫畫家沖本秀  再度攜手推陳出新,
重現法國葡萄酒與生活情境、美食  經典搭配的絕妙品味!

新手入門?想成為嗜酒師?
就從法國葡萄酒開始喝吧!
從享受到了解六個常見葡萄品種、三種基本款酒杯、四十支特選美酒,
你就是葡萄酒達人!

 

不管功力多深厚的品酒家,一開始都是因為喜愛葡萄酒,而踏出了他的第一步。
要好好享受葡萄酒,請先直接喝,再具備「秒懂」的知識就夠了,根本不需要死記教科書上的知識。

當你真的親自喝了,也許會成功,也許會失敗,也許會驚豔,或者開懷大笑……在不斷重複品嚐後,慢慢地,你就會跟亞樹直一樣,成為深得其中樂趣的「嗜酒師」!

超級嗜酒師亞樹直並沒有受過品酒師的專業訓練,創作《神之雫,葡萄酒秒懂BOOK》的目的是希望大家喝酒的時候不要較勁葡萄酒的知識,而是去感受、去發揮想像力,抱著好奇心去享受葡萄酒。

為了讓你更容易遇到一瓶好酒,好好感受、好好享受,他提供了許多訣竅!

先認識享受葡萄酒的真諦,再進一步了解葡萄酒。請先秒懂這些:
認識  六個常見葡萄品種──
紅酒:

梅洛 Merlot
黑皮諾 Pinot Noir
卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
白酒:
麗絲玲 Riesling
白蘇維濃 Sauvignon Blanc
夏多內 Chardonnay

了解  三種基本款酒杯──
氣泡酒型
紅酒波爾多型
紅酒布根地型

品嚐  四十支特選美酒──
LADY LANGOA 2011~JEAN MARC LAFAGE 2016(見第4章)

中文版審訂
王鵬 | 酒類專家

 

隨書附贈加佳酒/卓越酒莊優惠好康:

‧憑截角可至1855 Premier Cru卓越酒莊門市兌換一杯單杯葡萄酒,市值200元
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(詳細優惠資訊請參閱書中說明)

作者簡介

譯者介紹

譯者簡介
李俊德


曾任職出版社編輯,現為專職譯者。

目錄

前言(獻給讀者)
葡萄酒到底是什麼樣的酒?
為什麼入門要先從「法國葡萄酒」開始?

1  葡萄酒一點都不難懂!請感受它!
事到如今,更不好意思問紅酒、白酒、粉紅酒到底哪裡不一樣?
為什麼葡萄酒迷總愛說些冷知識?
說清楚,「侍酒師」的工作到底是什麼?
店裡單杯葡萄酒的種類不多時該怎麼選擇?
葡萄酒有賞味期限嗎?
品嚐葡萄酒時,有什麼特定的詞句可形容各種滋味嗎?
「薄酒來新酒」(Beaujolais Nouveau)到底是什麼?
添加抗氧化物的葡萄酒,品質就不好嗎?

2  只要懂這些就OK!一晚就記得住法國葡萄酒基本關鍵!
葡萄酒在哪裡生產非常重要!
葡萄品種非常多,至少要知道六種知名的
知道葡萄的採收年份(Vintage),就能推算出葡萄酒最適合飲用的時間點
試著以區別紅酒「酒體」的概念表達風味
其實法國葡萄酒的等級分別非常容易理解
挑選葡萄酒時先看清楚「酒標」
葡萄酒迷的憧憬!至少要喝一次看看的「五大酒莊」
葡萄酒也需要和料理搭配?沒錯!而且有規則可循
一說到紅酒,最先會想到的是「波爾多」
支撐法國紅酒的另外一個主角是「布根地」
氣泡酒不等於香檳!
要喝白葡萄酒就從「夏布利」開始!

3  再貪心一點,為了能品嚐到更好喝葡萄酒的HOW TO
想要記住各種葡萄酒的人,可以多活用網路商城!
記住!葡萄酒是開開關關的生物
想想在常溫下品嚐紅酒這件事
其實,酒杯就是讓葡萄酒變好喝的最簡單魔法
如果沒有酒櫃,可以用報紙包起來、放在蔬果保存室也沒問題
如果想當「嗜酒師」,就要常開「品酒會」

4  葡萄酒和場景的絕妙組合
場景1  戀愛
重要的求婚日/和單戀的對象首次進餐/與昔日戀人再相遇/被戀人甩了時/向戀人提出分手
場景2  天候
夏天豔陽高照時/一早雨就滴滴答答地下/大雪紛飛時/月光皎潔朗朗秋夜/颱風即將登陸的夜晚
場景3  特別的日子
重要親友的忌日/祝福成人/結婚典禮的前一晚/生日時招待親朋好友/聽著除夕鐘聲
場景4  增進人際關係
和想要和好的人/重要的商...

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