生物科技的最終目標，是希望將來能將研究成果應用在人類的生活改善上，而這就需要靠生物科技的商業化來達成。

本書共十三章，從生物科技的發展歷史開始，其實這也就是基因研究的歷史，接著講到生物科技應用的過程，最後則是生物科技實際應用於產業界的相關知識。這樣的次第，目的就是希望學生對生物科技產業，能有一個清楚而正確的概念，並且也能區隔「生物科技」與「生物科技產業」之間的差異性何在。如此，學生未來如果想要踏入這個行業，或是從事與這個行業相關的工作，應該會有一個更正確的認知與判斷。

為了讓學生能以最佳狀態與方式學習，本書以圖解、創新、本土化與國際化為目標。書中以大量的圖片與表格來輔助學生對課文的理解。除此之外，為了銜接國際的生技發展，本書也增加了臺灣與國際生技相對應的內容。

各章章末皆設計有「議題討論與家庭作業」及「學習評量」的單元，不僅可作為複習的工具，並希望藉由議題的討論來培養學生收集資料及靈活思考的能力。不提供解答，自學讀者選購前請留意。

第三版更新了部分圖片及組織架構圖，提供讀者最新穎正確的資訊。

Ch 01 生物科技的定義
1-1 現代生物科技的定義
1-2 古老／傳統的生物科技
1-3 現代生物科技

Ch 02 早期生物科技
2-1 緒言
2-2 遠古的生物科技
2-3 生命哲學論辯
2-4 顯微鏡與微生物的觀察
2-5 雜交育種
2-6 細胞理論與生物演化
2-7 細菌學的發展
2-8 疾病與微生物
2-9 固氮作用

Ch 03 現代遺傳學與生物科技
3-1 緒言
3-2 果蠅與現代遺傳學
3-3 基因概念的形成與基因的發現
3-4 噬菌體與基因研究
3-5 現代生物科技的濫觴

Ch 04 生物科技時代的來臨
4-1 引言
4-2 現代生物科技年表

Ch 05 生物科技發展簡史

Ch 06 藥物發展簡史
6-1 遠古時期醫藥發展
6-2 中世紀醫藥發展
6-3 人類疫苗的發展
6-4 近代藥物發展

Ch 07 現代生技公司的發展典範
7-1 Genentech公司的誕生
7-2 Amgen
7-3 Serono
7-4 Biogen Idec, Inc.
7-5 Genzyme
7-6 Chiron
7-7 Gilead Sciences
7-8 CSL
7-9 MedImmune
7-10 Cephalon
7-11 生物科技產業紀實

Ch 08 新藥研發與生物製劑
8-1 從藥廠到生技公司
8-2 美國食品藥物管理局的架構
8-3 藥物從研發至上市的過程
8-4 生物製劑的發展
8-5 藥物研發與專利權

Ch 09 第一個現代生物科技研發的藥物─胰島素的故事
9-1 胰島素的故事
9-2 胰島素的發展年表
9-3 胰島素的臨床使用

Ch 10 人類基因體計畫
10-1 緒言
10-2 Celera Genomics公司扮演的角色
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