俗話說：「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」人活著，就離不開吃飯。吃飯，其實是件很重要的大事，是幸福生活的標誌之一，對於中國人來說，吃飯卻能成為一種重要的社交手段，成為聯繫感情、增進溝通的重要方式。比如說，朋友聚會、家人團圓、同學會餐等，都是在吃飯中得到了吃飯之外的「妙處」。

其實說到「妙處」，在吃飯的形式及方式當中有一種算是最有「妙處」的，那就是被世人稱之為的「飯局」。之所以稱為「飯局」，那就是利用吃飯設的一個「局」。中國飯局的歷史可以追溯到新石器時代。而見諸於二十四史之中的著名飯局更是不可勝數。中國歷代的興衰成敗似乎都與飯局密切相關。飯局在中國承擔了太多的功能，從來沒有哪個國家如中國這般，整部歷史與政治都能與飯局聯繫起來。

前言
第一章 飯局之妙，不在飯而在局也 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ／００１
1.請客吃飯是一門學問
2.會請客可以使社交錦上添花
3.找個適當的理由請客吃飯
4.請客吃飯也要講禮節
5.目的不同，宴請的形式不同
6.請客吃飯的時空選擇
7.飯局裡不可不學的細節
8.根本吃不飽的上海飯局
9.具有中國特色的歷史飯局

第二章 社交飯局——左右逢源聚人脈 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ／０３４
1.恰當介紹，融洽飯局氣氛
2.做一個敢開口的飯局中人
3.飯桌上讓人感覺自己很重要
4.飯局裡面挖人脈
5.飯桌上說話要注意分寸
6.飯桌上恰當地稱呼他人
7.用「我們」拉近彼此距離
8.做飯桌上的好聽眾

第三章 朋友飯局——吃好喝好友情深 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ／０６９
1.酒是維繫友情的紐帶
2.好口才讓你成為勸酒高手
3.酒桌上不談朋友的隱私
4.點菜是一門必修課
5.不要在飯桌上揭人短
6.交換名片有講究
7.勿讓不雅坐姿毀了你
8.不傷面子巧拒酒

第四章 職場飯局——氣氛融洽升官快 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ／１０４
1.點菜也要「以人為本」
2.形象從「吃」中來
3.選好酒水很重要
4.恰當地恭維同桌的人
5.不要在酒桌上炫耀自己的得意
6.酒桌上恰當地稱呼他人
7.酒桌上有些話不可亂講
8.別在酒桌上議論自己的上司

第五章 商務飯局——賓主盡歡好成單 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ／１２７...