帶著百年老店開快車的老司機

本書記錄了斗南鎮農會農會總幹事張有擇，將一個百年農會組織轉向現代化農企業的過程。

一個有百年歷史的農業組織也可以與新穎的現代化企業管理思維在一起，管理的奇蹟變革，不只發生在新穎的金融業、科技業或者製造業，也一樣可以出現在原本傳統保守的百年老店。

一開始由農人的類合作社組織起家，從日治時代的他里霧信用組合開始，經歷了土地改革、農業改革、進入WTO。

進入瞬變的21世紀，斗南鎮農會雖偏處島嶼西部，總幹事張有擇卻擁有超越地方的國際眼光，導入現代化管理作法，擦亮了百年老店的招牌。本書便從旁記錄了這樣的轉變。

從1919年「他里霧信用組合」成立至今，斗南鎮農會成立將屆滿百週年。在總幹事張有擇先生領導下，持續推動金融改革、小地主大佃農、產銷履歷……等政策，並引進日本越光米，讓斗南鎮成為臺灣米產區的標竿，途中也感受臺灣目前的社會氛圍，為加強社會大眾與農業的聯繫，除了兢兢業業在農務本業上，也一直開展食農教育，讓社會大眾雙腳踏進農園，對於土地能有更切身的感受。

此外，一直不受到本國農業青睞的的根莖類作物馬鈴薯與紅蘿蔔，在張有擇先生的規劃下，亦拿下佳績，除了馬鈴薯成為國內最大產區之外，紅蘿蔔也創下外銷日本的紀錄。而這兩大作物的格外品，也由農會搓合轉給斗南的肉牛業當飼料，完整了農畜業經濟循環，達到雙贏的目標。當然，斗南的肉牛產業，也在如此經營下灼灼發熱，直面進口牛肉的挑戰，走出自己的路。

一個地方性的農業組織，是如何從傳統的農人組合轉向為現代的農企業，這樣的轉型過程將會在歷史上寫上一筆，即將填補臺灣從日治時期迄今的農業組織研究的空白。

第Ⅰ部  添農首部曲：詠讚沃土藏農之地

樞紐要地，優異天然條件結合交通

勇於面對WTO，招募年輕新佃農力挽狂瀾

推動農業轉型，企業化經營因應危機

加碼投資技術升級，精緻稻米產業無畏競爭

第Ⅱ部  添農二部曲：認識與農共生之人

臺灣農會特殊，綜合多目標功能

農業轉型，農會功能也持續變遷

加入WTO，農會及農業直面挑戰

提升金融服務，轉型的第一步

回歸本業，須茁壯經濟事業

逆向思考，「低經濟作物」不是沒市場

以身作則，用信任與農民搏感情

全年無休，斗南鎮農會是服務農民典範

建立學習型組織，領導者學習精神帶動

與農共生，農牧整合看到新亮點

第Ⅲ部  添農三部曲：思索見農在田之策

突破小農瓶頸，農會整合當中心

農業經營專區，專業分工打團體戰

筍農落實共選共計，農會負責打通路

選別是關鍵，評級員須公正懂溝通

安定基金穩定價格，多元通路創造農民利益

賺錢非目的，創造農民利益為重

不追求收穫量，契作挑戰越光米

農友教學相長，透過契作提升品質

契作價格，只有地板沒有天花板

單一產區優勢，可落實客製化

第Ⅳ部  添農四部曲：打造神農擺尾之勢

不再負面，本土牛肉與和牛對決

資源循環整合，農業格外品還要再利用

清運格外品，畜牧業成契機

市場區隔差異，臺灣牛不與進口牛拚低價

和牛吃稻草，臺灣牛吃格外品

畜牧排遺有去處，有機肥回歸土地

降低化肥使用，牧場成隱形推手

結合產銷履歷，芸彰牛無可取代

第Ⅴ部  添農五部曲：勇展飛農乘雲之姿

農產品身分證，產銷履歷保證消費者信心

師法日本，讓農業生產可追溯

風光銷日，紅蘿蔔作前鋒

農業革命，從裡作作物扭轉傳統

走出產銷困境，強調生產品質直面通路

數字管理，企業化經營落實專一精神

科技與資訊，兩工具降低生產成本

十年一劍，產銷履歷擦亮斗南招牌

第Ⅵ部  添農六部曲：修煉畫農點金之術

斗南傳奇，從農可年收百萬

駕坦克到開農機，戰車連長退伍從農

專業代耕隊，整合破碎農地才有效率

產銷履歷，斗南馬鈴薯市占第一

農會的肩膀上，返鄉青農扛起馬鈴薯CEO

講績效管理，務農也能像...