內容簡介 1.實作採圖文分離版面，示範圖片流暢易懂好記。 2.前置作業及善後處理加入易扣分及嚴重扣分事項。 3.將調製過程歸納三大類：1.冰茶類 2.熱茶類 3.咖啡類，並整理其重要扣分事項。 4. 內文附飲料調製丙級學科題庫及解析。 作者簡介 譯者介紹 目錄 自序／導讀 各界推薦／推薦序 內容試閱
