1、協助學生上課及複習，以條列式的重點歸納整理，幫助學生釐清觀念。
2、書中包含近年來歷屆試題及綜合練習題目，使同學對於每一章各小節的重要性一目了然，易於掌握複習重點。
3、對於較難的題目，特附加以詳細分析解答，利於讀者理解。

第1章 家政的意義、範圍與發展
1-1 家政的意義與範圍
1-2 家政的沿革
1-3 家政職業的發展

第2章 家庭經濟與消費
2-1 家庭經濟的意義與重要性
2-2 家庭經濟之管理
2-3 消費常識

第3章 家庭生活與管理
3-1 家庭生活環境的認識與選擇
3-2 家庭生活環境的安全與管理
3-3 家庭管理與家事工作簡化
3-4 家庭管理相關行業介紹

第4章 環保與家庭
4-1 環保的重要性
4-2 生態環境汙染
4-3 資源處理與回收
4-4 家庭環保工作
4-5 家政職場的環保工作

第5章 嬰幼兒發展與保育
5-1 嬰幼兒的生理發展與保育
5-2 嬰幼兒的心理發展與保育
5-3 嬰幼兒常見疾病的預防與照護
5-4 嬰幼兒相關行業介紹

第6章 高齡者照護
6-1 高齡者的身心特質
6-2 高齡者的人力運用
6-3 高齡者之保健常識
6-4 高齡者之照護相關行業

第7章 禮儀
7-1 禮儀的意義與重要性
7-2 日常生活禮儀

第8章 膳食
8-1 均衡的營養與膳食
8-2 食物的選購與儲存
8-3 食品的衛生與安全
8-4 特殊營養需求
8-5 膳食相關行業介紹

第9章 美容美髮與生活
9-1 美容美髮的重要性
9-2 皮膚與頭髮的基本生理概念
9-3 美容美髮用品的認識與應用
9-4 美容美髮相關行業介紹

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