內容簡介
到日本只能買TOKYO BANANA、薯條三兄弟當伴手禮嗎?
別再錯過搶手夢幻逸品、百店老舖和菓子、讓所有女孩驚呼「KAWAI」的超萌甜點!
經手超過1000種伴手禮的「專業人氣美食派遣員」山口美和,
嚴選400品絕對不能錯過的好味美食,各地特產店、百貨公司就能輕鬆購!
讓熊本熊、小老頭、萌蔥等超人氣在地吉祥物,陪你來場日本飲食文化巡禮!
★一本全攻略!400品平價&高級、百年傳統&超萌夢幻逸品嚴選推薦
◎超人氣!奪得第24屆日本菓子大博覽會金獎的「令人在意的蘋果」,酸甜口味你試過嗎?
◎以別緻的手繪京都街道做為包裝,到京都絕對要探訪的百年老舖「京甘位 文之助茶屋」
◎榮獲世界盃大賽的甜點權威辻口博啟代表作,讓人上癮的和風法國麵包脆餅
◎一年售出67萬個以上!口感濃郁、後味清爽的成城石井自家製優質起士蛋糕
◎造型甜美、香氣飽滿的愛心形丹麥甜點DANISH HEART,不買齊每種口味怎麼行?
◎物產展策劃人千拜託萬拜託邀請、依照季節當場調配的YAMATSU TSUJITA特級七味粉
◎每月一號販售的超限量商品!充滿日本款待之心與工匠技巧的桂新堂蝦煎餅
◎牽起神明姻緣的「因幡的白兔」饅頭,可能也會帶給你美好的緣分喔!
★不怕迷路!東京ANTENA SHOP、各地百貨公司輕鬆購得
◎無法實際遊日本一圈?沒關係,JR東京車站周邊,集結了販售各都道縣府伴手禮的特產直銷商店,走路就能買到北海道、熊本、群馬、山梨、奈良⋯⋯等地方特產!
◎收錄大丸札幌店、日本橋高島屋、JR京都伊勢丹、近鐵百貨店奈良店等17家百貨公司介紹,退稅處、折價優惠清楚說明!
◎各品牌販售處列舉、旗艦店舖介紹,購買地點一目瞭然!
★取得正式授權!20位當紅吉祥物逗趣介紹在地特色,帶你認識他們的家鄉特產
◎台灣讀者最喜歡、減肥失敗差點丟了營業部長寶座的熊本熊,請你來熊本大啖銀杏派!
◎就算是大叔也能受到歡迎!小老頭推薦你關西地區最美味的葛餅、生八橋蛋糕和MAYO美奶滋御欠!
◎外表兇惡的哈密瓜熊邀你到北海道一遊!石屋製菓的美冬、六花亭的霜疊,一生一定要吃一次!
◎可愛度破表的萌葱,與你分享關東地區限定商品NO.1的東京Honey sugar,以及2度榮獲「World Beer Cup」金獎的絕品啤酒
★不再傷腦筋!根據不同對象&價格推薦最適合的伴手禮,送禮收禮都開心
◎500日圓硬幣價!送給同事的柿種廚房米果、OTABE季節限量生八橋,還有逾390年歷史的福砂屋長崎蛋糕
◎送給萬中選一的他!有如華麗珠寶盒的菊迺舍「富貴寄」餅乾、資生堂花樁餅乾,以及包裝繪製花朵與俳句的「銀座 曙」二十四節花御欠
◎適合長輩的御土產,就是可提振食慾又健康的「加賀麩不室屋」細工麩、榮太樓總本舖的黑貽、尾張松風屋的綜合海鮮煎餅「山之幸」!
本書特色
※「專業人氣美食派遣員」山口美和,為讀者量身打造的日本伴手禮導覽指南
※老店舖直授日式食譜&正統日本飲食文化詳細收錄
※貼心手指日本語便利通,讓你購物超方便
作者簡介
作者介紹
山口美和
日本人,於早稻田大學專修日本民俗。學生時期在關東地區知名超市工作,因此迷上日本食品文化。大學畢業後,在東京、神奈川等地許多百貨公司當派遣販售員,於地下美食街、各地物產展等販賣日本知名美食,經手的食品已經超過1000種。目前往返於台灣與日本之間,持續銷售員的工作,也喜歡在台灣的生活。
已出版《東京最愛美食街》(人人出版)、《日本小資女便宜玩東京》(流行風出版)二書。
譯者介紹
曾哆米
畢業於台灣大學國際企業學系,曾憑一股傻勁於京都流浪一年。
喜歡閱讀,妄想能跟書中人物一起徜徉於二維空間之中。
山口美和
日本人,於早稻田大學專修日本民俗。學生時期在關東地區知名超市工作,因此迷上日本食品文化。大學畢業後,在東京、神奈川等地許多百貨公司當派遣販售員,於地下美食街、各地物產展等販賣日本知名美食,經手的食品已經超過1000種。目前往返於台灣與日本之間,持續銷售員的工作,也喜歡在台灣的生活。
已出版《東京最愛美食街》(人人出版)、《日本小資女便宜玩東京》(流行風出版)二書。
譯者介紹
曾哆米
畢業於台灣大學國際企業學系,曾憑一股傻勁於京都流浪一年。
喜歡閱讀,妄想能跟書中人物一起徜徉於二維空間之中。
目錄
前言:「這個很好吃噢,你吃吃看!」
PART01 看見日本四季之美──和菓子
叶匠壽庵/赤福/菓匠祿兵衛/京甘味文の助茶屋/赤坂柿山/豆源/池田屋/餅吉/京菓子處 鼓月/丸九小山園
◎美和のCOLUMN 1 日本飲食文化之花──和菓子
◎美和のCOLUMN 2 日本年中節慶與和菓子
PART02 璀璨繽紛的甜美之景─洋菓子
ANTÉNOR/WITTAMER 銀座WEST/銀葡萄/黑船/和樂紅屋 日本橋/成城石井/鎌倉LESANGES/CLUB HARIE/DANISH HEART/RAGUENEAU/小岩井農場/蒜山酪農農業協同組合
PART03 日本智慧的精粹─和食素材&調味料
龜甲萬/本田味噌本店/万久味噌店/淺草MUGITORO/久原本家 茅乃/加用物産/YAMATSU TSUJITA/銀嶺
◎美和のCOLUMN 3 龜甲萬直接傳授!美味日式料理食譜
◎美和のCOLUMN 4 本田味噌本店直接傳授!以西京白味噌製作的料理食譜
◎美和のCOLUMN 5 深奧的味噌世界
◎美和のCOLUMN 6 挑選你喜歡的味噌風味
◎美和のCOLUMN 7 茅乃舍直接傳授!使用高湯的正統日式料理食譜
PART04 夢幻逸品伴手禮,即使排隊也要搶!
GATEAU FESTA HARADA/日本橋錦豐琳/CAFE OHZAN/551 蓬萊/Bâton d’or/GRAND Calbee/KIT KAT Chocolatory
PART05 適合大家的伴手禮
★超萌御土産,集合!
CANDY SHOW TIME/桂新堂/一番舘/浪越軒/floresta/太郎FOODS/長谷製菓
★傳統的可愛饅頭
東京HIYOKO/中浦食品株式会社/青柳總本家/壽製菓株式會社
★貓熊天國@東京・上野
松坂屋上野店/ecute上野
★給長輩的御土産
加賀麩不室屋/福砂屋/善祥庵/榮太樓總本舖/尾張 松風屋/淺草MUGITORO
★送給不嗜甜者的伴手禮
坂角總本舖/GATEAU FESTA HARADA/志濃里/鎌倉LESANGES/芽吹屋/小岩井農場/佐佐木製菓
★500日圓硬幣價!送給同事的伴手禮...