內容簡介
一場絕美的紙上行旅,展開屬於你的離島飛行!
近五萬粉絲關注的旅遊攝影達人許傑,
走過台灣368個鄉鎮和神隱鐵道小站,
以全新的心情與觀點,
書寫觸動他心靈的台灣島嶼之美!
「我們總說台灣人情味濃,而這些人情味從何而來?其實就是從島上的日常生活而來。希望這本書能重新定義台灣各島嶼的既定風貌,拋棄過往的印象,釐清島上的文化樣貌,並從島民的『性格』,從『心』認識台灣離島。」──許傑
◎「旅行是我生活中最重要的小事!」帶著相機的大男孩,誠懇記錄最在地的真實溫度!
從18歲開始,許傑便立下拍下全台灣鄉鎮風光的目標──對他來說,台灣這塊土地從不缺乏故事與美景,不過缺了一雙能捕捉細微之處的眼睛。於是,十年來他從未曾停下腳步,持續以文字與攝影記錄台灣各地角落的點點滴滴,與讀者分享他眼中最暖心也最美好的台灣。
透過許傑純淨的眼睛、文字與鏡頭,一一呈現在書中,翻閱時我們也忘卻世俗煩憂,重新看見台灣島嶼的真實之美。你會進行一場絕美的紙上行旅,深刻感受你與台灣之間日常卻深情的那些吉光片羽,於是也將被觸動,開啟屬於你的離島飛行。
◎六座離島的百景風物詩,「從心」看見島嶼與人的純淨絕美
你是否曾經踏足台灣的離島?或者,單純認為有時間就該往國外飛?
其實,台灣的島嶼面貌十分豐富──一島,就是一世界,澎湖馬公的花火節、井垵曬漁場;金門的逆時光街景、老聚落、西園鹽場、寒舍花;馬祖的鐵堡藍眼淚、八八坑道、阿婆的國寶級魚麵;蘭嶼草原、綠島燈塔、琉球烏鬼洞……這些一生必去一次的絕美景致、在地好味,其實就近在我們眼前!
不只如此,每個島嶼的人文、歷史與傳統,更是獨具特色!你也許參與過澎湖花火節,但你可曾注意充滿陽光香氣、西衛麵線的浪花之舞?是否踏足媲美日本阿蘇火山草千里的二崁草原?你可能知道蘭嶼東清灣是台灣迎接第一道曙光的聖地,但你可曾尋訪野銀部落,聽聽住在傳統地下屋的達悟族人述說他們的文化與歷史?
每一座島嶼都有自己的個性,也許充滿勇氣、樂天灑脫,也或許溫柔如水,只待你放慢腳步,用心觀察那些離我們最近的海島之美!
【附六離島拉頁路線圖、適遊月份推薦表,踏上許傑領路的絕美環島旅程】
作者簡介
目錄
前言
◎輯一:澎湖/季風的誓言,溫柔之心
★馬公
夜空上的光軌浪漫:澎湖花火節/沐浴陽光的溫柔:井垵曬漁場/來吹吹風櫃半島的風:風櫃聽濤/陽光下展開的柔軟曲線:王家連發手工麵線
★湖西
期間限定的浪漫之路:奎壁山分海
★西嶼
外婆的澎湖灣:牛心灣/凝結在咾咕石牆的文化:二崁聚落/每個人心中都有一片柔軟的草原:二崁草原/幽黑星空中的世界:大菓葉玄武岩/玄武岩的99種浪漫姿態:池西岩瀑/夕陽下的破浪宣言:竹灣造船廠/臺灣最古老的燈塔:漁翁島燈塔/暮色下的聖托里尼:外垵三仙塔
★北海
潮水的尾巴:吉貝沙尾/駐守北海的溫柔使者:目斗嶼燈塔
★東海
當我追逐著那些生活的線索:鳥嶼/船長說,來我家做客吧!:員貝
★南海
踏上世界祕境之島:虎井/火山熔岩島的外海巡禮:桶盤嶼/潮起潮落中的遺忘:七美雙心石滬/盛滿記憶的仙人掌冰:望安網垵口沙灘/它的歲月,始終靜好:花宅
■特典:澎湖元宵慶典會:外垵漁火、海上燈會
◎輯二:金門/持著火之勇氣,勇闖前鋒!
★金城
不到莒光樓,等於沒來過金門:莒光樓/以音符洗刷那條曾經的幽暗之路:翟山坑道/潮水隱沒之島:建功嶼/今天,早點回家:水頭聚落
★金寧
足以點燃希望的一句話:北山播音牆/淚水崩解的那一晚:北山古洋樓/用今天換得明天:慈堤夕陽/戰火歲月中淬煉的新生:金合利鋼刀
★金沙
時光成就的真正老街:沙美老街/逆時光的街景:陽翟老街/老聚落的時光密碼:山后民俗文化村/記得我,在末日之前:寒舍花/鹽續、鹽敘:西園鹽場/石蚵與炒泡麵:王阿婆小吃店/抹上浪漫的泉州白:睿友學校/不再孤獨的視角:馬山三角堡/用步伐與口號延續上一世代的故事:獅山砲陣地
★金湖
時代的使命:陳景蘭洋樓/望海吹風的日子:復國墩
★烈嶼
用勇敢開啟勝利未來:八達樓子與勝利門/餘暉下,孤傲的守護者:雙口沙灘
■特典:尋找地圖上沒有的風獅爺
◎輯三:馬祖/放下懸浮的思念,像風一樣灑脫
★南竿
枕上的我,好想你:枕戈待旦/沉著歲月的老酒香:八八坑道/蒼海上的神話之鳥:黑嘴端鳳頭燕鷗/微光中的閃閃希望:北海坑道/裊裊煙火下的夜色:馬港天后宮/關一扇門,也開了一扇窗:津沙聚落/九十五度沸騰的人情味:介壽市場/星空下的藍眼淚:鐵堡藍眼淚
★北竿
傳說中的神仙村:橋仔聚落/登上馬祖第一高山:北竿壁山觀景台/冬天過了還是會有春天:芹壁聚落/雲朵下的和平天空:戰爭和平紀念館/手擀的國寶級魚麵:阿婆魚麵
★莒光
時光...
各界推薦/推薦序
誠摯推薦
Winny/《地心引力抓不住的冒險家》作者、旅遊部落客
李昂霖/藝人、旅遊作家
林涵青/《食尚玩家》資深主編
斑比Banbi/旅遊部落客
盧小桃/台灣知名插畫家
簡宏偉/青年公益家
「從小在紐西蘭長大的我,對台灣的認知其實不多,環遊世界後,最感慨的就是沒有好好探索台灣這塊寶島。翻閱許傑的書,宛如面對嶄新的世界,原來這國家還有許多我未知的地方!隨著他的文字,旅遊魂再次燃起,我默默地許下心願,希望下次能夠跟著他的腳步來個環島與離島之旅!」──Winny/《地心引力抓不住的冒險家》作者、旅遊部落客
內容試閱
「阿婆,這是什麼魚?」我高聲問。阿婆戴上斗笠,從屋內跑了出來,手上還握著正準備要處理的魚。她一一指著地上這些魚說明,有的是丁香、有的則是四破、那是象魚,還有臭肉魚,你有吃過嗎?很好吃的!阿婆的笑容充滿自信。
原來這裡是她的家,也是「井垵曬魚場」。我在蘭嶼見過達悟族人將飛魚加工處理成飛魚乾的畫面,沒想到澎湖也有相同的處理手法,只不過比蘭嶼更具規模。曬魚乾在台灣算是普遍的加工方式,會因地域不同而產生不同的處理方式,井垵村更是澎湖目前少數還有在大量處理曬魚乾的所在。
曬魚乾是一種文化的傳承。早期還沒有發展電冰箱,適逢夏天澎湖漁貨豐收的季節,很多食物若是不加以處理,很快就會因為氣候因素而腐壞。於是澎湖人便利用大自然的力量,將夏日捕撈回來的漁獲,先以鹽水煮熟、再利用澎湖特有的海風及陽光,用大自然的力量去將漁獲加工成魚乾。最後視魚乾的軟硬程度,決定每條魚晾曬的天數,一隻魚最少也得經過兩、三個白天的曝曬,才能完成,這一切都是為了食物保存,以致冬季糧食不至於匱乏。這樣的智慧,到現今依然被完整傳承下來,成了澎湖家戶之間夏季特有的景觀。
阿婆說,經過加工、曝曬後的魚乾,魚肉剝下後就可直接當零食食用,內行一點人的會加工,炒熟後配飯吃。澎湖時光的味道,也隨著口述而流傳,成為特有的夏季風味。
漁場位置:台灣澎湖縣馬公市201縣道39號(7-ELEVEN 井垵門市附近)
■來吹吹風櫃半島的風:風櫃聽濤
「鼻息間,我呼吸著;海潮間,它呢喃著。」澎湖的藍天與海洋讓人嚮往,每個人最期待的就是看看海、踏踏沙灘、沐浴在夏日的陽光之中。騎著車,沿著南環道路前進來到了終點,一顆巨大的白色馬卡龍矗立在黑色礁石之上,原來這是一座觀景台。來到澎湖南環的「風櫃半島」,這裡的玄武岩地形長年被海浪侵蝕,當柱狀岩石崩解後形成了狹長的海蝕溝,而海蝕溝的底端又被侵蝕,崩解成了海蝕洞,每當遇到漲潮時,潮水順著海蝕溝灌入通到地面的小孔,受到擠壓的空氣由縫隙噴出,發出陣陣的呼嘯聲,成就了「風櫃聽濤」的美名。我坐在玄武岩柱上,遠方望去是一座一座的可愛小島,眼前一片海灣,海風與浪花盡情地在耳邊呢喃,海灣內的海水如果凍般透明,薄荷綠的色彩讓人心情萬分療癒。
景點位置:澎湖縣馬公市風櫃里(沿著澎湖縣道201風櫃方向騎到底即達)
■陽光下展開的柔軟曲線:王家連發手工麵線
日光下,奔走在澎湖島上,「熱」好像已經是家常便飯的事情。都市來的孩子初期可能會覺得新鮮,待久了可能就不太能習慣這種夏日的島嶼暑熱了。而在這樣的暑氣中,有人用溫柔的手勁,撥動著無聲的細弦,拉開了半個世紀的夢網。
「我可以拍嗎?」
「隨便你拍。」說完,大哥隨即去做他的事情了。
早晨的西衛,澎湖的海風挾帶淡淡的麵粉香氣撲鼻而來。騎著機車到這裡,就看到一盤盤捲曲的麵線在牌樓前的小空間做著日光浴。廣場上,輕柔的絲綢在空中拉開縱橫,在藍天下交織鋪蓋出一張雪白的地毯。
澎湖的手工麵線,每一根麵線都得經過兩次的陽光曝曬,曬乾後還必須要經歷二十六個步...