內容簡介
◎「料理鼠王」的法文片名怎麼沒有「老鼠」這個字?法國美食只有蝸牛、鵝肝醬和松露嗎?鹽酥雞和奶茶是臺灣的國民美食,而法國的人間美味則是麵包、乳酪配紅酒。
◎擦桌子,我們用抹布。在法國都用海綿。古早時候,連教室裡擦黑板,也是用海綿沾水擦拭。家庭裡,桌巾、餐巾、床單全都燙得平平整整,甚至於「擦碗布」也不例外。他們還真有法國時間!其實,從容做事,慢條斯理,不急不徐就是典型的法式生活。
◎一般家庭和宿舍裡幾乎都用黃色的燈光。宿舍電視間有昏黃的燈光就不錯了,有時甚至是在黑暗中觀賞。
東方與西方的往來與交流日益頻繁,穿衣服的方式、速食的文化似乎有「世界化」的趨勢,殊不知每個國家都保有其根深蒂固的文化。中法文化的差異正如其地理位置一樣,相去甚遠。本書特別針對法國日常生活的部分一一分享,讓讀者透過我們文字的導覽,來看這充滿趣味的法蘭西!
作者簡介
目錄
◎食
法國早餐吃什麼
法國土司的由來──Pain perdu DIY
人間美味──麵包、紅酒、乳酪(Du pain, du vin et du fromage)
料理鼠王什麼意思 蔬菜雜燴怎麼做
法式蔬菜湯 養生哩
蝸牛在法國
小白兔的命運
掛馬頭賣馬肉 馬排最貴
魚店不「殺」魚
超大的香腸與黑、白香腸
馬鈴薯怎麼買 怎麼吃
蔬菜從來不炒
法式生菜與自製醬料
法國乳酪超過三百六十五種
神奇鴨油
鵝肝醬(Foie gras d’oie) 或鴨肝醬
馬賽皂和海鮮湯
吃飯時說什麼
晚餐後喝杯茶
各式杯子的用途
法式用餐一道道上
法國人最愛的三明治
法國三餐時間 晚餐吃到很晚
甜點很甜 法國人不胖
滿街咖啡館和以前的咖啡店
餐餐都有酒
可麗餅有甜有鹹
我請你喝下午茶
復活節的巧克力蛋
國王餅
◎衣
圍巾或披肩
風衣領子常豎著
花都服裝時尚與顏色喜好
短褲、迷你裙流行嗎
千萬別讓我光腳丫
冬天穿衣的方式
天天換衣、洗衣嗎
家用機器有哪些
洗衣機的廣告明星
洗衣的方式 放很多洗衣精
巴黎時裝秀舞臺
◎住
法國沒有開整夜的超市
法國人喜歡純住宅區
昏黃的燈光 幾乎沒有日光燈
房子很古老 十年「拉皮」一次
傢俱的擺設 沙發很少靠邊排排站
廚房佐料排排站 因為沒有地震
家用拖鞋
廁所、浴室常分開
壁紙地板和地毯
衣物曬在何處 ...