內容簡介
生命有無限的可能。
因為對麵包的堅持與愛，他改變了這個世界，更活出最不凡的人生！
挑戰2010年世界麵包大師冠軍！勇奪2008年世界麵包大賽亞軍！
商業周刊、台灣各大媒體熱烈報導的話題人物！
他曾經是個最遠只到過屏東市區的小孩，現在卻站上了世界的舞台。
終其一生，他的努力，都只是為了愛。
2008年3月，台灣代表隊首次在世界麵包大賽中贏得亞軍！在高舉大獎盃的得獎者中，吳寶春小小的身影顯得特別醒目，他不但是外國麵包師傅口中「法國麵包做得最好的人！」還獲得2010年個人冠軍賽的參加資格！這場比賽，不但肯定了他的成功與努力，更對他有著特殊的意義……
那是對媽媽的愛，想到媽媽就勇敢！
媽媽不辭勞苦的付出，赤貧囝仔離鄉打拚，立下「一定要成功」的心願。
媽媽溫暖的鼓勵叮嚀，讓他度過挫折低潮，收起眼淚面對一次次的挑戰。
而媽媽留下的記憶滋味，更幫助他創造出充滿愛與幸福感動的冠軍麵包！
雖然媽媽已經不在，但她的愛與精神，他會用一輩子的生命傳承下去！
那是對麵包的愛，他立志做麵粉裡的科學家與哲學家。
為了追求理想的美味，麵包成為他的導師，教他堅持溫度與時間的每個細節。
面對費心培育的老麵，麵包成為他的孩子，即使徹夜呵護照顧也不覺得勞累。
當決定用畢生熱情投入，麵包變成了他的志業，他要讓全世界看見台灣的麵包！
不僅僅是麵粉、酵母和水，在每一口麵包背後，蘊含的是他最深厚的心意！
沒有過人的天賦、沒有優越的背景，他有的只是，比挫折更柔軟低伏的身段，比困難更堅毅不變的努力。
本書特色
◎ 二○○八年世界麵包大賽「冠軍盃第二名！」「亞洲盃第一名！」「台灣盃第一名」創造三大殊榮的傳奇麵包師！
◎ 一個來自屏東、最遠只到過屏東市區的庄腳囝仔，憑藉著對媽媽的愛，以希望將媽媽的愛傳播到世界的堅定信念，成為在法國巴黎為台灣爭光、揚名國際的「奧林匹克」世界級麵包師！
◎ 二○一○年世界麵包大師比賽選手！奪冠希望極高！
◎ 他的麵包，是充滿愛與幸福滋味的麵包！
◎ 商業周刊話題人物報導！草地狀元、今晚哪裡有問題、美人晚點名等節目報導！
因為對麵包的堅持與愛，他改變了這個世界，更活出最不凡的人生！
挑戰2010年世界麵包大師冠軍！勇奪2008年世界麵包大賽亞軍！
商業周刊、台灣各大媒體熱烈報導的話題人物！
他曾經是個最遠只到過屏東市區的小孩，現在卻站上了世界的舞台。
終其一生，他的努力，都只是為了愛。
2008年3月，台灣代表隊首次在世界麵包大賽中贏得亞軍！在高舉大獎盃的得獎者中，吳寶春小小的身影顯得特別醒目，他不但是外國麵包師傅口中「法國麵包做得最好的人！」還獲得2010年個人冠軍賽的參加資格！這場比賽，不但肯定了他的成功與努力，更對他有著特殊的意義……
那是對媽媽的愛，想到媽媽就勇敢！
媽媽不辭勞苦的付出，赤貧囝仔離鄉打拚，立下「一定要成功」的心願。
媽媽溫暖的鼓勵叮嚀，讓他度過挫折低潮，收起眼淚面對一次次的挑戰。
而媽媽留下的記憶滋味，更幫助他創造出充滿愛與幸福感動的冠軍麵包！
雖然媽媽已經不在，但她的愛與精神，他會用一輩子的生命傳承下去！
那是對麵包的愛，他立志做麵粉裡的科學家與哲學家。
為了追求理想的美味，麵包成為他的導師，教他堅持溫度與時間的每個細節。
面對費心培育的老麵，麵包成為他的孩子，即使徹夜呵護照顧也不覺得勞累。
當決定用畢生熱情投入，麵包變成了他的志業，他要讓全世界看見台灣的麵包！
不僅僅是麵粉、酵母和水，在每一口麵包背後，蘊含的是他最深厚的心意！
沒有過人的天賦、沒有優越的背景，他有的只是，比挫折更柔軟低伏的身段，比困難更堅毅不變的努力。
本書特色
◎ 二○○八年世界麵包大賽「冠軍盃第二名！」「亞洲盃第一名！」「台灣盃第一名」創造三大殊榮的傳奇麵包師！
◎ 一個來自屏東、最遠只到過屏東市區的庄腳囝仔，憑藉著對媽媽的愛，以希望將媽媽的愛傳播到世界的堅定信念，成為在法國巴黎為台灣爭光、揚名國際的「奧林匹克」世界級麵包師！
◎ 二○一○年世界麵包大師比賽選手！奪冠希望極高！
◎ 他的麵包，是充滿愛與幸福滋味的麵包！
◎ 商業周刊話題人物報導！草地狀元、今晚哪裡有問題、美人晚點名等節目報導！
作者簡介
作者介紹
吳寶春
2008年三月，勇奪由法國舉辦的世界麵包大賽亞軍！成為台灣所有媒體熱烈報導的話題人物！
一九六九年出生於屏東縣內埔鄉龍泉村，是個純樸的鄉下小孩，也因為家就住在大武山腳下，所以從小以身為大武山的孩子自豪。由於家境貧窮，國中畢業後不再升學，到台北當麵包學徒，踏上麵包師傅之路，並從經驗中學習技術和經營管理。
在當了十幾年的傳統麵包師傅後，因緣際會接觸到新式麵包的世界，開啟了對麵包美味的追求。為了做出心中充滿幸福滋味的麵包，多次赴日本進修學習。
二○○五年，受喬禾國際之邀，組隊參加有「麵包界奧林匹克」之譽的「樂斯福麵包大賽」，並創下台灣盃第一名、亞洲盃第一名、冠軍盃第二名的世界殊榮！用來參賽的酒釀桂圓麵包更熱賣了十幾萬個！
現於台北市的哈肯舖手感烘焙擔任研發監製總監，目前正為了二○一○年的世界麵包大師冠軍賽做準備。
譯者介紹
吳寶春
2008年三月，勇奪由法國舉辦的世界麵包大賽亞軍！成為台灣所有媒體熱烈報導的話題人物！
一九六九年出生於屏東縣內埔鄉龍泉村，是個純樸的鄉下小孩，也因為家就住在大武山腳下，所以從小以身為大武山的孩子自豪。由於家境貧窮，國中畢業後不再升學，到台北當麵包學徒，踏上麵包師傅之路，並從經驗中學習技術和經營管理。
在當了十幾年的傳統麵包師傅後，因緣際會接觸到新式麵包的世界，開啟了對麵包美味的追求。為了做出心中充滿幸福滋味的麵包，多次赴日本進修學習。
二○○五年，受喬禾國際之邀，組隊參加有「麵包界奧林匹克」之譽的「樂斯福麵包大賽」，並創下台灣盃第一名、亞洲盃第一名、冠軍盃第二名的世界殊榮！用來參賽的酒釀桂圓麵包更熱賣了十幾萬個！
現於台北市的哈肯舖手感烘焙擔任研發監製總監，目前正為了二○一○年的世界麵包大師冠軍賽做準備。
譯者介紹
自序／導讀
推薦序１
世界級的麵包達人
前年，在高雄市緊鑼密鼓籌辦世界運動會的同時，高雄子弟吳寶春，與幾位台灣麵包師傅組成的台灣代表隊，前往法國參加2008年世界麵包大賽，一舉打敗上屆的冠亞軍美國和日本，勇奪銀牌，這是台灣的驕傲。寶春更獲邀參加2010年首度舉辦的世界盃個人賽，這更是台灣飲食文化的一大勝利。
寶春所參加的樂斯福麵包大賽，等於是西點麵包界的奧運會、世運會，一定要國家代表隊才能出賽，而且在大賽之前，也要在全世界先辦五十場預賽，入圍的國家，才能去角逐國際大獎。他們就跟棒球賽的中華隊，或是在大聯盟的王建民一樣，站在世界的頂峰，是世界首屈一指的「麵包達人」。
非常難得的，寶春不但是我們高雄的子弟，而且他之前所工作的烘焙坊，就在我們高雄市。在他榮獲世界大賽的榮譽前，我就已經相當熟悉，常常前往購買，吃在口中，不但是滿口的香甜，更嘗得到他的用心。像這些優秀的餐飲文化，都是我們高雄的寶貴資產。我們正在大力推展觀光，而著名的各式餐飲，必然也會吸引更多觀光客慕名前來，在高雄駐足、消費，帶動觀光業的進一步發展。
感謝寶春，為我們台灣人掙得面子，更為高雄市帶來發展的希望，所謂「行行出狀元」，本來就已經是社會的共識；而今天，更是行行都可以出「台灣之光」！也期許更多更多熱愛飲食文化的年輕人，能夠帶動起高雄精緻飲食的開發，讓我們高雄市，有一天也能夠成為像巴黎一樣充滿美景、美食的國際之都。
【高雄市市長】陳菊
推薦序２
一步一腳印，打拚出頭天
屏東位處台灣最南端，依山面海，景色秀麗。鄉親多以務農為主，許多人在炎熱的豔陽下，胼手胝足，辛勤工作，養成了勤勞刻苦、堅忍不拔、純樸篤實的性格。屏東出身的諸多傑出之士，性格上也多具備此一特點，世界麵包大師吳寶春正是其中深具代表性的一位。
用「大師」稱呼曾得到國際麵包奧林匹克麵包大賽亞軍榮譽的吳寶春先生，可說是實至名歸。但初次和寶春師傅見面時，卻想像不到這位外表柔和，謙恭有禮，但個頭「嬌小」的年輕人，具備著如此驚人的毅力與鋼鐵般的意志；就像小巨人一樣，經歷種種的辛苦，努力跨越自己與外界的障礙，在惡劣的環境中依然堅持信念，從社會的最底層一路突破，最後站上國際舞台，為台灣爭光。
仔細閱讀了寶春的傳記，我才深刻了解到，他是如何從屏東內埔鄉下，一個最遠只到過屏東市的國中畢業生，如何突破重重限制，與自己看似已經定調的宿命拚搏；如何抱持著一股好奇心與上進心，在屢遭打擊與挫折中領會著教訓，一次又一次地從失敗中站起來，繼續向前邁進的勇氣與意志力。
而且，寶春永遠不放棄自己，即使環境再惡劣，也會盡全力做好準備，克服困難的典範，正是我屏東子弟打拼精神的發揚。憑藉著這股來自於屏東土地而生的意志力與精神，更驗證了只要身懷一技之長，行行出狀元、條條大路通羅馬。
每一個孩子都有其發展的空間，並非只有學術表現才是唯一。近年來，縣府開辦許多結合地方特色的技藝課程，讓學子適性發展，開啟學習的另一扇窗。特別感謝寶春返回母校崇文國中擔任技藝班指導老師，貢獻多年苦心鑽研烘焙心得，將好功夫一棒一棒傳承下去。
寶春堅持著在逆境中前進的勇氣，奮發向上的精神，所寫下成功且動人的故事，正是學子們最佳的學習目標，是「一步一腳印、打拚出頭天」的寫照，更是屏東之光、台灣之光。
【屏東縣縣長】曹啟鴻
推薦
世界級的麵包達人
前年，在高雄市緊鑼密鼓籌辦世界運動會的同時，高雄子弟吳寶春，與幾位台灣麵包師傅組成的台灣代表隊，前往法國參加2008年世界麵包大賽，一舉打敗上屆的冠亞軍美國和日本，勇奪銀牌，這是台灣的驕傲。寶春更獲邀參加2010年首度舉辦的世界盃個人賽，這更是台灣飲食文化的一大勝利。
寶春所參加的樂斯福麵包大賽，等於是西點麵包界的奧運會、世運會，一定要國家代表隊才能出賽，而且在大賽之前，也要在全世界先辦五十場預賽，入圍的國家，才能去角逐國際大獎。他們就跟棒球賽的中華隊，或是在大聯盟的王建民一樣，站在世界的頂峰，是世界首屈一指的「麵包達人」。
非常難得的，寶春不但是我們高雄的子弟，而且他之前所工作的烘焙坊，就在我們高雄市。在他榮獲世界大賽的榮譽前，我就已經相當熟悉，常常前往購買，吃在口中，不但是滿口的香甜，更嘗得到他的用心。像這些優秀的餐飲文化，都是我們高雄的寶貴資產。我們正在大力推展觀光，而著名的各式餐飲，必然也會吸引更多觀光客慕名前來，在高雄駐足、消費，帶動觀光業的進一步發展。
感謝寶春，為我們台灣人掙得面子，更為高雄市帶來發展的希望，所謂「行行出狀元」，本來就已經是社會的共識；而今天，更是行行都可以出「台灣之光」！也期許更多更多熱愛飲食文化的年輕人，能夠帶動起高雄精緻飲食的開發，讓我們高雄市，有一天也能夠成為像巴黎一樣充滿美景、美食的國際之都。
【高雄市市長】陳菊
推薦序２
一步一腳印，打拚出頭天
屏東位處台灣最南端，依山面海，景色秀麗。鄉親多以務農為主，許多人在炎熱的豔陽下，胼手胝足，辛勤工作，養成了勤勞刻苦、堅忍不拔、純樸篤實的性格。屏東出身的諸多傑出之士，性格上也多具備此一特點，世界麵包大師吳寶春正是其中深具代表性的一位。
用「大師」稱呼曾得到國際麵包奧林匹克麵包大賽亞軍榮譽的吳寶春先生，可說是實至名歸。但初次和寶春師傅見面時，卻想像不到這位外表柔和，謙恭有禮，但個頭「嬌小」的年輕人，具備著如此驚人的毅力與鋼鐵般的意志；就像小巨人一樣，經歷種種的辛苦，努力跨越自己與外界的障礙，在惡劣的環境中依然堅持信念，從社會的最底層一路突破，最後站上國際舞台，為台灣爭光。
仔細閱讀了寶春的傳記，我才深刻了解到，他是如何從屏東內埔鄉下，一個最遠只到過屏東市的國中畢業生，如何突破重重限制，與自己看似已經定調的宿命拚搏；如何抱持著一股好奇心與上進心，在屢遭打擊與挫折中領會著教訓，一次又一次地從失敗中站起來，繼續向前邁進的勇氣與意志力。
而且，寶春永遠不放棄自己，即使環境再惡劣，也會盡全力做好準備，克服困難的典範，正是我屏東子弟打拼精神的發揚。憑藉著這股來自於屏東土地而生的意志力與精神，更驗證了只要身懷一技之長，行行出狀元、條條大路通羅馬。
每一個孩子都有其發展的空間，並非只有學術表現才是唯一。近年來，縣府開辦許多結合地方特色的技藝課程，讓學子適性發展，開啟學習的另一扇窗。特別感謝寶春返回母校崇文國中擔任技藝班指導老師，貢獻多年苦心鑽研烘焙心得，將好功夫一棒一棒傳承下去。
寶春堅持著在逆境中前進的勇氣，奮發向上的精神，所寫下成功且動人的故事，正是學子們最佳的學習目標，是「一步一腳印、打拚出頭天」的寫照，更是屏東之光、台灣之光。
【屏東縣縣長】曹啟鴻
推薦
各界推薦／推薦序
陳菊（高雄市市長）
曹啟鴻（屏東縣縣長）
施坤河（中華穀類食品工業技術研究所副所長）
mamamom（mamamom’s Bakery格主）
感動撰序！
王文靜（商周媒體集團執行長）
吳清基（教育部部長）
徐 仲（台灣食材達人、慢食團規劃人）
容繼業（國立高雄餐旅學院校長）
趙自強（如果兒童劇團團長）
羅俊彥（台北市開平餐飲學校校長、台灣廚師聯盟祕書長）
誠摯推薦！
曹啟鴻（屏東縣縣長）
施坤河（中華穀類食品工業技術研究所副所長）
mamamom（mamamom’s Bakery格主）
感動撰序！
王文靜（商周媒體集團執行長）
吳清基（教育部部長）
徐 仲（台灣食材達人、慢食團規劃人）
容繼業（國立高雄餐旅學院校長）
趙自強（如果兒童劇團團長）
羅俊彥（台北市開平餐飲學校校長、台灣廚師聯盟祕書長）
誠摯推薦！