101家歐洲理想旅店，101種實地品味歐式生活的方式

美感、生活風格、旅遊、藝文、設計界頂尖專業人士齊聲推薦

達人眼中的歐洲旅店，和我們想的不一樣！

旅店，是旅人在異鄉的「第二個家」。每一個人對於旅店，都有著相當個人化的感受度與要求。



透過達人的帶領，我們知道看見歐洲大陸的創新與前衛、最古老的均衡美學。在威尼斯水鄉親見大師Carlo Scarpa的建築空間設計符碼；在歐洲之外的倫敦郊區，品嘗米其林星級主廚Alain Roux的鄉野料理；在法國巴黎的古老建築裡，品嘗現代設計。古老的西方文明，最進步的生活思維；入住歐洲旅館，走入文化與人文的深度。



「讓•努維爾設計的建築外觀，入住建築女王札哈哈蒂設計的房間……每一個樓層都是全球知名建築、設計大師所設計；在一座旅館集結了三位普立茲建築獎得主、來自全球十數位國際大師設計作品。」--TID空間設計獎得主、實踐建築系兼任講師大院設計柯元傑談西班牙「puerta America」



「入住坎城享受無敵海景，也一定要走出旅館，品嘗周邊的海鮮餐廳，寧捨飯店餐廳的西裝筆挺，我們輕裝簡便，每天換一家餐廳，都是有歷史的名店，必點著名的海鮮盤。一群朋友們包一台計程車，深入旅館附近的歷史山城，獲致既現代又古典的南法度假感受。」--羅芙奧藝術拍賣、大隱空間設計董事長 王鎮華談南法坎城的「InterContinental Carlton Cannes」



五星級飯店的奢華，設計旅店的驚艷，美食小旅館的真食之味，歷史建物改造旅店的趣味，或是饒富人文情趣的民宿……在歐洲，可以選擇盡享精緻美食，深入平民鄉野酒肆用餐，每一座城市，每一處小鄉鎮，蘊藏令旅人留下深刻記憶的歐遊故事。



由美感、生活、藝文、旅遊、設計界頂尖專業人士齊聲推薦的「歐洲理想旅店」，收錄每一家旅店，都由各擁專業的達人級旅人親身入住，挑剔的眼光，分享自身入住各個特色旅館的實際感受。



跟著達人走，獨特的旅店體驗方式，找到旅人們在歐洲的「第二個家」！



本書特色



＊達人帶路：37創意人——「生活旅遊家」、「設計職人」、「藝文工作者」、「風格店家主人」、「生活風格者」等，以其自身浸淫美感、生活、風格的生命經驗，各擅勝場的專業素養以及獨特的眼光，從旅遊放鬆、生活美好體驗、美感設計角度、文化歷史深度著眼，分享入住歐洲旅店的感官經驗與其背後的深沉感動。



＊非住不可的理由：每一家旅店，由達人精挑「評鑑+推薦」3大理由！



＊五顆星評等：來自各界頂尖高手的達人們，就「服務、餐點、景觀、交通、設計」五大項目以量化的方式，提供讀者入住參考！



＊歐式的生活美學：無倫是自詡富於深度的文化旅遊者，或者純粹為了單純的閱讀樂趣，本書特別企畫深入導覽專題，專訪6位不同面向的旅館專家——歐遊生活旅遊者、旅店觀察者、建築空間設計師，讓讀者們入住日本旅店，不只是單純的享樂，更深度了解其背後的文化、設計與生活意涵。

Part I

歐洲旅店體驗×8位達人中的達人

生活風格的體驗×37位生活風格者



Part II

Chapter 1 法國

以安妮皇后為名，見證巴黎風華──法國巴黎‧皇后亭酒店

位於巴黎心臟，坐擁全球最時尚街道──法國巴黎‧巴黎文華東方酒店

向繁華年代致敬，體驗宮廷般的尊貴奢華──法國巴黎‧巴黎柏悅酒店

以安妮皇后為名，見證巴黎風華──法國巴黎‧皇后亭酒店

路易十六風格的國王酒店，法式貴族住宿體驗──法國巴黎‧莫里斯酒店

蔚藍海岸邊上的美麗建築，必嘗周邊海鮮餐廳──法國坎城‧坎城卡爾頓洲際酒店

創新既有的舊空間，突破想像力邊界的設計旅店──荷蘭阿姆斯特丹‧勞埃德旅店與文化大使館

隱身河畔小鎮的米其林三星酒館──英國柏克郡‧水岸小館



Chapter 2 南歐

浸淫在文藝氣息中，獲選義大利TOP 50 飯店──義大利佛羅倫斯‧佛羅倫薩JK 廣場酒店

結合庭園與老建築，頂著品牌光環的名品服務──義大利米蘭‧米蘭寶格麗酒店

天主教徒必訪山城聖地，享受緩慢生活的恬靜時刻──義大利阿西西亞歷山大酒店

入住世界自然遺產，獨特的洞穴旅館住宿體驗──土耳其‧旅行者洞穴酒店

一如Camper 品牌舒服的原創設計旅店──西班牙巴塞隆納‧營地之家酒店

三大普立茲克獎得主同場競技，入住建築女王的房間──西班牙馬德里‧美洲之門藝術酒店

藝術家聯手打造的質感旅店，體驗在地生活文化──葡萄牙里斯本‧生活休閒旅社

十二世紀老修道院改建，保留拱門、石塊與空間的靜謐──葡萄牙阿馬雷斯‧聖瑪麗亞布羅望廈賓館



Chapter 3 西歐

提倡自己動手的綠色旅店──德國富森‧新天鵝堡探險者酒店

德式紐倫堡建築與傳奇爵士酒店──德國柏林‧柏林艾靈頓旅店

漫步牛津鄉村路，以餐廳為主打的莊園──英國牛津‧貝爾蒙德四季餐廳莊園

走進巷弄，一探舊工廠改裝的設計旅店──英國倫敦‧倫敦Soho酒店

界於人間與天堂的設計──荷蘭馬斯垂克‧克魯斯赫恩修道院旅店

巷弄間的旅店，感受博物館區濃厚生活感──荷蘭馬斯垂克‧阿姆斯特丹NL博物館廣場酒店

創新既有的舊空間，突破想像力邊界的設計旅店──荷蘭阿姆斯特丹‧勞埃德旅店與文化大使館



Chapter 4 德國

有人味的vintage風格，打造出港口新城的設計旅店──德國漢堡‧25小時港口新城飯店

香氛記憶撫慰旅人心靈──德國法蘭克福‧法蘭克福花園艾美酒店

德式紐倫堡建築與傳奇爵士酒店──德國柏林‧柏林艾靈頓旅店

像家一樣舒適的小套房──德...