本書集結《Live互動英語》熱門的美食文化相關單元，共40篇實用文章，歸納為四大主題，提供與食物相關的健康知識、各種迷思與趣聞、不同食品的起源演進史，還有同類食物在各地文化影響下產生的變化及相關節慶。每個單元的介紹文章之後有重要字彙、片語與文法的介紹，並可搭配Give It a Try與Reading Comprehension等小測驗來加深學習印象。互動光碟中則收錄了課文朗讀MP3以及字典、錄音等其他許多實用的功能。不但能學到各種美食相關英語，也有豐富的資訊可以滿足你的求知慾！
健康資訊：抗疲倦食物、小心潛藏的糖分、健腦食物保健康、辛辣食物的益處、咖啡因的利弊、如何正確保存食物……
趣聞迷思：多喝牛奶好處多？幸運餅乾來自日本？吃跳跳糖會爆炸？氣泡水有助減肥？吃麵包容易脹氣？
起源由來：馬卡龍、伯爵茶、瑪格麗特披薩、黑森林蛋糕、拿破崙酥、小熊軟糖、泡麵、漢堡……
節慶文化：萬聖節拋南瓜大賽、英式下午茶文化、美國三明治節、烤肉大不同、各地美味鬆餅、炸雞比一比……

編者的話 p. 1

Part 1: 健康資訊站
Unit 1To Cook or Not to Cook? 生食好？熟食好？ 8
Unit 2Foods That Fight Fatigue 抗疲倦食物 12
Unit 3Some Food Facts to Chew On 你吃了什麼？食物祕密大探究！ 16
Unit 4To Buy or Not to Buy: The Organic Food Debate 該不該買有機食物？ 20
Unit 5Share and Share Alike—Is Food Sharing the Answer to Kitchen Leftovers?
分享食物愛地球 24
Unit 6Foods for a Healthy Brain 六大健腦食物保健康 28
Unit 7Where Is the Sugar? 小心潛藏的糖分 32
Unit 8The Benefits of Spicy Food 辛辣食物的益處 36
Unit 9Food for Thought on Eating Healthy 「健康食物」不健康？ 40
Unit 10Dessert with Breakfast? Sweet Idea! 健康新觀念，甜點搭早餐？ 44
Unit 11Caffeine: Harmless Helper or Energy-Boosting Enemy? 咖啡因的利弊得失 48
Unit 12FAT TOM and Fridge Safety 如何保存食物才正確 52


Part 2: 食物趣聞與迷思
Unit 13Is Drinking Milk Really Good for Us? 喝牛奶真的好處多多嗎？ 58
Unit 14Cheesy Facts That Will Make You Hungry 你所不知的起司趣聞 62
Unit 15Popcorn: More than Just a Snack 爆米花：不只是點心 66
Unit 16What Makes Pop Rocks Rock? 跳跳糖的祕密 70
Unit 17Surprising Origins of Famous Foods 令人意想不到的食物典故 72
Unit 18A Refreshing Look at Sparkling Water 氣泡水——令人耳目一新的飲品 76
Unit 19Are Claims against Bread Half-baked? 麵包常見的迷思 80


Part 3: 食物歷史與由來
Unit 20Mad about Macarons 法式旋「瘋」馬卡龍 86
Unit 21Food Names: Where Do They Come From? 美食背後的命名故事 90
Unit 22A Brief History of Sugar 糖的歷史 94
Unit 23Cakes and Their Origins 蛋糕名字的由來 98
Unit 24A History...