水草在觀賞價值與實用價值上不比香草遜色，但目前市場上尚未有人開發此領域，因此潛力無窮。
水草的用途，不只有放在魚缸中，還有許多創意運用的方法，可以入菜、做成甜品、飲料，或者點綴、裝飾辦公室、家庭及各個生活空間……，這些創意將可創造話題、吸引媒體注意。
【本書內容】
1. 前言
說明作者從接觸水草、認識喜歡水草、到開發水草創意的過程。
◎水草的故事 ：從趣味、生活化的角度介紹水草的歷史或故事，以及水草在自然生態上所扮演的角色。
◎水草與生活 ：說明水草對環境和生活的影響。
2. 文學世界中的水草
選擇四到五種水草，介紹其文學及歷史故事。
3. 水草讓你更有品味
介紹如何利用水草， 讓居家、辦公室及營業場所更有視覺享受，不需要太多間及金錢，就可以讓工作及生活空間充滿綠意，簡單的水草，再加點創意，就可以讓生活更有品味。
4. 好吃好喝的水草味
除了介紹如何用水草入味，做好吃好喝的料理外，也會說明運用此類水草入菜，對於身體健康有哪些幫助。
5. 水草生活大師ss
介紹30~50種最具實用的水草，以及DIY的栽培方法、所需用具，以及每種水草在栽培時需要注意的事項。
6. 水草理想國
◎水草小護士：介紹如何將水草運用在平日居家的護理上，例如如何做防蚊液、止癢藥，並且介紹一些在老祖母時代，就被用來美容養顏的水草。
◎幸福水草：介紹適合拿來送給朋友、情人的水草創意禮品。
7.結語
介紹目前台灣水草生態及未來水草生態池的遠景。
