這是一本「慢活養生指南祕笈」！
這是一本「台灣地方食材、美食料理大全」！
這是一本由當地達人推薦的「在地私房旅遊指南」！
《台灣慢食旅行》融合「慢食」與「慢遊」兩大緩慢旅行議題的環島旅遊書。
我們將從「慢食」的「在地取得的食材」、「傳統手工製作的菜餚」、「放慢飲食的節奏餐飲」與「享受各地的特殊風味」等四大概念；與「慢遊」的「自然奇景」、「人文藝術」、「田園風光」、「伴手購物」等標的，選出全台18條最適合慢食+漫遊的旅行路線，並圖文並茂的介紹60道慢食美味菜餚，與100個食購遊景點。讓讀者在品嚐在地美味的同時，也能探訪在地美麗的角落，進而擁有一個充滿回憶的浪漫緩慢旅行。
