在巴黎，我們品嚐的是全法國與全世界的料理。
巴黎餐館的天才廚師，源自於他方，來自於各地：顛覆原本平凡的菜色，讓巴黎餐館的門前菜單上提供出一道道結合當季食材、無悖偉大傳統的變化菜色。
我們憑直覺與口耳相傳的風評，循童年記憶以及伙伴們提供的地址，以最隨性主觀、最不科學的方式挑選了二十五家餐廳。
當其他人高談著營業額與股票行情，他們談論的是諾曼地濃醇鮮奶油的味道、油滋滋臘肉的風味與古爾雪維尼白葡萄酒(cour-cheverny)的香氣。
一來到此處，無論坐的是大理石桌或是塑膠餐桌，我們馬上都有賓至如歸的感受。
尋味法蘭西：巴黎小餐館
- 作者： Mariannae Boileve,Camille Virolleaud
- 譯者： 林雅芬
- 出版社： 積木文化
- 出版日期： 2011-04-06
- ISBN碼： 9789861207155
- 編號： 18915
$ 249 元
原價 249