關於咖啡，你還有很多不知道的事！
採收X處理X烘培X杯測X沖煮X拉花X品嚐
溫潤、柔順、餘韻甘醇……
令人上癮的酸甘苦味，一杯咖啡比你想像中更有價值。
在它背後隱藏著許多故事，
不同產地、不同品種、不同處理法、不同烘焙程度的咖啡，
從泥土味、果香、花香，甚至是茶香，到不同程度的酸度、苦度、甘甜，
從鼻腔、舌尖到喉嚨，就像喝一杯茶、一杯葡萄酒、一杯威士忌一樣有層次、有韻味，一樣那麼的深奧。
如果想在家中也能自行沖煮出好咖啡，家用的磨豆機到底分成哪幾種？研磨出來的效果有什麼樣的差異？摩卡壺、家用蒸氣式咖啡機、商用義式咖啡機等，使用時該注意哪些細節？就讓咖啡王子一一告訴你……
跟著咖啡王子慢慢認識咖啡、了解咖啡、愛上咖啡……
原來，不加糖的咖啡也可以是甜的。
【專業推薦】
◎2004、2006台灣咖啡大師冠軍 林東源
◎華人唯一擁有WBC評審資格 胡元正
◎2005台灣咖啡大師亞軍 侯珍微
◎人氣部落客 咖啡大叔許吉東
咖啡王子帶你cafe上癮：在家也能享受香醇的幸福
- 作者： 張仲侖(Allen),譚聿芯(Ling)
- 出版社： 尖端
- 出版日期： 2011-07-12
- ISBN碼： 9789571045511
- 編號： 20010
$ 277 元
原價 350