四季的流轉．媽媽的滋味 手藝就是她的心意！ 把便當變成時尚，把平凡家事昇華為一場盛宴！ 道地和食料理不藏私第一手公開 step by step做法完全圖解 主菜 + 佐菜 = 一天的能量 ．基隆媽媽的家鄉味→（春）什錦炒麵三明治 ．給你加油打氣的吶喊→（春）南瓜歐姆蛋便當 ．化解飢渴、沮喪、憂鬱的心靈→（春）和風炸雞便當 ．月光便當的點菜冠軍→（夏）三色鬆便當 ．野餐席地隨手吃→（夏）烤味增三角飯糰 ．一見鍾情的美味→（夏）青蝦鑲蝦仁便當 ．桌球比賽的日子→（秋）肉捲秋葵便當 ．道地傳統和食料理←（秋）鹽麴鮭魚便當 ．記憶難不倒．向大考衝刺→（冬）豆腐漢堡排便當 ．下午茶時間→（冬）水果三明治 ．蒙灰的心情→（冬）明太子飯糰 ．人生的大節日→（冬）乾煎鯛魚便當 【本書特色】 ．跨台日的創意料理，50個繽紛味美便當，挑起你做便當的樂趣來。 ．一個一個便當就是一席料理的濃縮，包括選材、料理方式、菜色配搭、營養均衡……等等，每一項都是學問，都花費心思。 ．實用易懂：圖片做法清楚明瞭，輕鬆快學，不會做菜也能馬上動手做便當。 ．不只是便當：一個個的精緻藝術品，絕美系陳列用料配色。不只是簡單「便當」，同時傳達豐富的美學涵養。 ．有溫度的寶盒：便當不冷，越到中午越暖，因為有滿滿的愛與心意。吃一口Moon的便當，想起每個帶飯上學的日子，Moon的小日記記錄每個母親的愛與奉獻，讓帶便當的人珍惜當下幸福，讓曾經帶便當的人回想幸福，讓不做便當的人開始做便當！ ．認真生活的態度：每個便當的完成，傳遞了認真生活的態度。每天不間斷、不怕累，都是為了給孩子養分而展現驚人的毅力。 ．把平凡家事昇華為一場盛宴！ ．照著食譜邊做邊學，給孩子、給家人，給熱戀中的他和她，傳遞愛意。 ．日本小朋友的成長歷程參與：四季流轉之間，也讀見日本小朋友在學校和生活上的大小事，運動會、考試、遠足、訪親……四季流轉，不管是在哪裡，原來我們都是這樣長大的。 【來自梅村 修一家人推薦】 「為了考上私立中學，我度過了四年應考的日子，成天關在補習班讀書，沒有星期天也沒有聖誕節，那是一段非常辛苦的歷程。有時候我帶了兩個便當出門，媽媽做的便當是支持我奮戰的重要夥伴。 媽媽做的便當不僅好吃，更有各式各樣的表情。『好好加油喔。』、『媽媽忙，這次做得有點馬虎，抱歉唷。』等等。每次一打開便當盒，我就聽得到媽媽的聲音。」 ──老大Popo 「好吃啊~」 ──老二Non-non 「從一大清早，努力為家人辛勤打理便當的妻子的模樣，好美。透過便當，她無以間斷地默默傳達了為人母與為人妻的關懷和體貼。我和兒子們慎重地珍惜著這份心意，做為回應，這就是所謂的一家人吧。另外一點，我對妻子深感敬佩的是，在每天做便當的單調重複之中，她不忘追求視覺的美感與樂趣。家事，是一份回報少又單調的工作，懂得發掘人生中細微的愉悅，我認為那是一項才能。」 ──梅村 修先生