◆東森、中天、三立、TVBS、年代、公視…，各大媒體一致公認的「毒物專家」首次出書。 廠商「不能說的秘密」，化學教授告訴你。 越瞭解，越不敢買？ 這些生活用品、食品，化學教授絕對不會買！ 塑化劑風暴之後，就能安心嗎？ 錯，其實90％的人還是天天與「毒」為伍。 因為，這些吃的用的東西，比我們想像中「更毒」！ ◎吃的、用的東西裡，藏有多少化學秘密？ ．【省電燈泡】又亮又省電？無形中會釋出汞毒！ ．【抗菌美白牙膏】超好用？其實含有大量致癌物。 ．【紙杯】裝熱飲很安全？錯！熱熱喝快快中毒。 ．【紅麴】天然又養生？吃太多會造成肝腎病變。 ．【衛生棉】要用吸水力強的？反而容易孳生細菌。 ．嬰兒可多喝【蜂蜜水】？容易吃進肉毒桿菌。 ．【面膜】讓皮膚變白又變亮？「雙氧水」多加點就能辦到。 ◎越好用的物品，毒性愈強；越好吃的食物，99%都不安全！ ．食物只要冷卻可用【保鮮膜】包覆？還是會釋出有毒物，別再使用了。 ．【大骨湯】很營養？市售火鍋店的美味湯頭，幾乎都是化學成份。 ．怕蚊子叮可多噴【防蚊液】？其實你噴的是殺蟲劑！ ．【大型活魚】美味又可口？最容易吃進一肚子毒素。 ．多吃【瘦肉】好健康？沒油花的肉最可能加「瘦肉精」。 ．【維他命】營養不傷身？吃太多連癌症都會找上門。 【本書特色】 掌握【4大重點】，減毒生活超EASY Point 1★了解商品不能說的「加工祕密」──假食物背後的真相，完整大揭密。 超商一大堆強調100％還原的天然果汁，竟是只要10秒鐘就能速成的加工品？在把食物吃進肚子裡前，請務必要了解成分，才能和假食物說再見，當個聰明的消費者。 Point 2★購買「合格又好用的產品」──破解成分的真相，從此只買好東西。 用起來效果特別好又方便，請一定懷疑它的成分，美白牙膏、科技海棉、衛生紙等，不但有塑化劑，更可能有致癌物，讓防毒專家教你識破廠商的伎倆，學會選購技巧。 Point 3★挑選「好吃又營養的食物」──揭開假食物的面具，和添加物說再見。 外表超美的水果、放一整天也不會壞的海鮮，都是化學原料在搞鬼！讓防毒專家為你揭開化學物質的真面目，了解不肖商人的詭計，學會買對真食物，遠離有毒物質的危害。 Point 4★學會最簡單的「防毒秘技」──防毒專家的生活小妙招，完整大公開！ 吳教授首度公開自己的防毒小撇步，從吃東西的餐具到增加身體的排毒力，人人都能實踐的簡單方法，為自己也為家人的健康著想，更能為地球盡一份心力。 【專業推薦】 ◎沈世宏（行政院環境保護署署長） ◎陳介山（經濟部標準檢驗局局長） ◎桂椿雄（國立成功大學化學系教授兼系主任） ◎林瑜雯（輔仁大學醫學院公共衛生學系副教授）