歡迎來到「南雲醫生變年輕食堂」!
南雲醫生在十多年前改變了飲食生活,看起來年輕了近二十歲。
讓我們告訴你南雲醫生的秘訣。
本書內容分為四季當季食材菜單、吃不胖食譜、消除疲勞食譜、肌膚潤澤食譜等。除了配合各時節當季的食材設計食譜,更特別針對各種不同生活需求設計菜單。
每篇食譜都附錄了南雲醫師針對該食譜所做的建議,讓讀者了解這道菜的烹調原理與該食材所富含的營養素,除了能學會做菜之外,更能從中瞭解相關的營養知識。而吃不胖食譜、消除疲勞食譜、肌膚潤澤食譜更可以讓平時忙於工作、無暇照顧自己的上班族,透過本書輕鬆地藉由飲食來保健自己的身體,同時讓身體恢復年輕活力。
【專業推薦】
◎陳俊榮(台北醫學大學食品營養學系系主任)
◎張承能(林口長庚紀念醫院前外科部部主任、林口長庚紀念醫院神經外科臨床教授)
◎許重義(中國醫藥大學醫療體系總執行長)
◎袁毓瑩(代謝型態(股)公司創辦人暨資深營養師)
◎李秋涼(財團法人愛德園文教基金會董事長、埔里信望愛圓緣園創辦人)