廚房小情歌 | 拾書所

廚房小情歌

$ 277 元 原價 350
◎寫給普通女人與男人的,關於飲食、生活與愛的備忘錄。 ◎具有思考性與實踐力的現代主婦食材曆 ◎分享三十多道易學好做的主婦食譜 ◎金蝶獎美術設計楊雅棠 跨刀攝影設計 人生有時憂傷,所幸,我們升起了爐火,又烹煮了食物。~番紅花 在這個料理故事百家爭鳴的年代,對於番紅花這個經歷職場歷練,因愛回歸廚房的現代主婦來說,煮飯的最主要精神,就是在最熟稔自在的空間裡,填飽一家人的肚子,讓家人和自己,輕輕打個飽嗝、離開餐桌以後,有元氣有力氣的繼續幹其他活兒去。 因此,這本書主要是為了那些在日常生活中,既想要自己動手烹煮,卻又苦於對當令食材與料理手法不是那麼有把握,時而陷入猶豫掙扎的人們而寫的。沒有田野調查,沒有藍帶學校經歷,想寫給在捷運上煩惱今日家裡晚餐的人,想寫給總是在菜市場除了空心菜和地瓜葉就不知從何買起的人,想寫給不知道自己有廚藝能力的女人及男人。 但願透過飲食經驗的傳遞,鼓勵更多現代人勇於擺脫外食的便利性與粗糙質地,走進本島各地市場去發現當地新鮮的食材,樂於在家裡廚房轉開爐火、拿起菜刀與鍋鏟,讓手作的真食物,滋補家人與自身,生命的魂靈。 【名家推薦】 ◎洪震宇(作家、小旅行推動者) ◎黃哲斌(新聞記者、文字工作者) ◎韓良憶(作家) ◎劉克襄(作家) ◎侯勇光(音樂家、NSO第一小提琴手)

Brand Slider