文學美食家池波正太郎，不只對他的生長地東京美食有深入的了解，身為劇作家兼時代小說作家，京都這個歷史悠久的古都，更是令他流連忘返。
「只要到京都，我總喜歡到四條通的萬養軒吃晚飯，而往餐廳的路上，因為有了三波爾這家酒館，讓我覺得這樣的路線安排再完美不過了……」
京都和大阪，呈現出與東京完全不同的風味，對於企圖尋找正統日本風的人來說，更具吸引力。
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