頂級酒莊傳奇
歷時5年,實訪直擊全球33家頂級名莊傳奇風采; 12萬字500張圖,盡現葡萄酒聖境及神之雫的超凡事蹟! 窮究偉大風土的永恆特質,探微世代釀酒人的功夫哲學; 細品夢幻酒款的極至五感,專為愛酒人陳釀的稀珍寶典! ◎歷時一百五十年以上的波爾多分級制度,如今已淪為過時的歷史產物? ◎十二世紀占地不到2公頃的侯瑪內-康地莊園(Domaine de la Romanée-Conti),是如何稱霸酒林數百年,至今仍屹立不搖? ◎二十世紀最偉大的釀酒人亨利.佳葉(Henri Jayer),是怎麼超越侯瑪內-康地,寫下酒林傳奇的?......看更多>>頂級酒莊傳奇2
頂級酒莊傳奇再現! 在圓滑瓶身中,裝著的不只是閃耀晶瑩光澤的葡萄美酒, 更是一則則釀酒人貫之以生命、注之以血汗的精采故事! 歷時7年,走訪全球36家頂級酒莊,葡萄酒作家劉永智以超過20萬字、600張圖構成的動人篇章,帶領讀者探究風土、追溯歷史,品其醇、其廣、其深,賞其真、其善、其美。 《頂級酒莊傳奇2》延續上一本《頂級酒莊傳奇》的風格,每章以導言先行,再分文詳敘筆者至少親訪一次的三十六家頂級名莊。包含義大利、法國、德國、美國、西班牙、澳洲等國家的頂級酒莊,從歷史名莊到新起之秀,從風土環境談到人文背景,從葡萄品種談到酒標由來。 對筆者而言,葡萄......看更多>>