穿越時空回江戶！ 極富智慧的江戶人們，在不便的時代， 發展了許多創新的發明與方法—— 江戶人的瘦身鞋、活用食物的力量、 從槍炮變藥草、暢銷三百多年的養生書…… 藉由書中漫畫、江戶時期無名繪師的插畫，生動展現！ 江戶時代，你常在電影、日劇、電玩遊戲、小說中看到，一定不陌生！ 像是知名的時代劇《貓侍》、《仁醫》、《八重之櫻》、《龍馬傳》等。就連當時的暢銷書《養生訓》，三百多年過去了，還是引起現代許多專業醫師探討……。 其中，「江戶」便是現今日本首都——東京，那時即建立了世界人口最多的百萬人大都市。 在科技、醫療環境不佳的生活下，極富智慧的江戶人發展了許多創新的發明與方法，直到現在依然適用。 例如，2011年的東日本大地震中，仙台平野的海嘯浸水區域，在進入江戶時代建造的街道及市區前，就已經停止。原來，他們根據舊時代留下的「往前不可再蓋房子」的石碑警示而得救！ 透過寫作漫畫家——坂野鈴子、江戶文化研究家——西田知己，除了一窺當時的生活文化，還能實際運用身邊隨手可得的洗米水、醋、酸梅乾、日本酒等物品，感受江戶樂趣。 ◎為什麼江戶時代，這樣飲食？那樣生活？ ．江戶人們旅行時一定會帶的食品是？直到現在，日本人還是習慣在便當裡放上它…… ．當時，家家戶戶餐桌上必備、被稱為「江戶三白」的食物是？ ．為什麼「七味辣椒粉」原本被當成中藥、拿來治感冒？ ．誰才能使用陽傘？江戶時代幕府有明文規定。 ．沒想到，江戶時期就有「到府服務」的行業；吃宵夜、看面相、學魔術，更是江戶人們的生活樂趣。 ◎江戶人的健康保健法，藏在流傳的諺語中—— ．「付錢給醫生，不如拿錢買味噌。」科學證實，味噌具有降低膽固醇、保持血管彈性、造血、預防神經疲勞等效用； ．「酒，是百藥之長。」釀造酒、蒸餾酒，哪一種日本酒減肥可以喝，還能增加體內好的膽固醇、提升免疫力？ ．被江戶人稱為「百菓之長」的水果是？答案絕不是蘋果。 全書漫畫圖解、配上詳盡的文字說明， 並收錄江戶時期無名繪師的生動插畫， 讓你輕鬆走進江戶時代，不只了解歷史、文化， 更能體會當時的創意智慧，有趣、有用，更有效！ 【智慧推薦】 ◎茂呂美耶（日本文化達人．暢銷作家） ◎徐興慶（臺灣大學日本語文學系教授．日本研究中心主任）