◎日本最大料理網站COOKPAD的熱門關鍵字！臺灣「iCook愛料理」馬上跟進！ ◎新鮮吃法！海苔折一折，不用捏得滿手飯，還可以像三明治一樣可愛！ 【出奇制勝三大特點】 1.日式．中式．西式，三大主廚　秘傳究極！ 2.最棒的飯糰醬汁和比例作法　創造美味！ 3.創意食材搭配　美食想像力無限擴充！ 不用捏飯糰，看起來很簡單，要做得好吃，當然有講究！ 本書提供你最有創意的搭配、最美味的醬汁， 教你用現成材料，做出色香味俱全、面子滿分的原創飯糰！ ◎東京新食感！有菜有肉又有飯，像三明治一樣便利，卻擁有吃正餐的飽足感！ ◎還可以包這種料喔？ 豆瓣醬、肉末、花椒，澆在飯糰上，就是四川好味道； 換成豬里肌和油漬番茄，就能一口咬定義大利！ ◎做飯糰還需要看書嗎？ 醬汁能不能在飯和料中間調和，是重點！ 三大主廚提案的特調醬汁，讓你放一點就截然不同，大人小孩一吃上癮！ ◎媽媽都推薦！十大配料排行榜 不知道該怎麼搭配嗎？網路票選配料排行榜， 常用食材隨手放進「不用捏飯糰」，怎麼配都好吃！ ◎專業料理人「極致美味的不用捏飯糰」食譜大公開！ 井上易洋│京都．嵯峨鳥居本　鮎之宿  料理長 「不用花時間準備，飯菜搭一搭兩三下就完成！」 藤山貴俊│東京．渋谷　Bada Bing Pueblo 主廚　 「可大膽地發揮創意，隨興的自由搭配！」 佐藤雄一│東京．池尻大橋　Larian 主廚 「不必拘泥飯糰和海苔，盡情揮灑構思你的原創組合！」 「不用捏飯糰」粉絲的開心分享： 「跟COOKPAD料理網站上的分享不同，本書充滿了「專業口味的不用捏飯糰」。吃起來就是不一樣！」 ——Amazon書蟲 「做了幾次之後，漸漸地腦力都用光了……想說，要是有誰能提供食譜就好了，結果就發現了這本書。專業主廚們創作的食譜，而且滿滿的都是全新的美味菜色。」 ——英國的貝蒂 「一般的飯糰只能放一點點料，但是這種「不用捏飯糰」可以添加充足的配料，能攝取到均衡的營養，而且外型討喜，真的很棒。」 ——讀者K 「照著食譜做才知道，不用捏飯糰的調味、多汁、口感，這本書很值得買。」 ——33歲．上班族 有了這本書，可以拿去派對分享、帶便當，用途廣泛，非常棒的一本。」 ——O小姐 「當今流行的不用捏飯糰^^，才做一次就上癮，從此以後任何食材都會被我來拿試試看。本書所登載的食譜，老實說，讓我有如脫胎換骨般（很誇張嗎？笑），專業的思維和應用策略被凝集於一冊。而且，每一道作法看起來都很容易，讓我很想馬上試試看！！」 ——東京的小愛 「看到蔥油和義大利白醬的一瞬間，心想不用捏飯糰好像不難做，肚子也餓了起來。」 ——豐島的夏多內 「我都會幫老公和小孩帶便當，最近覺得每天吃一樣的菜色都吃膩了，所以買了這本書。非常意外的，食材的組合變化豐富，很值得參考！昨天晚餐利用剩下的義大利麵醬和小菜，成功做出了完全看不出偷懶的奢豪版不用捏飯糰！」 ——3R主婦 「應兒子要求，放入幾片不同口味的起司，吃起來居然有高級餐廳的味道！」 ——26歲．主婦 「只要加點香腸、火腿片就很好吃！我最推薦香草腸，小孩都愛吃！」 ——32歲．主婦