最受日本媽媽肯定,簡單.輕鬆.方便的副食品書
!針對寶寶所設計的一星期冰磚副食品食譜
!以寶寶的「月齡」及「一週」來組合.搭配
!五大類食材的處理.烹調.冷凍保存.解凍方法
.5 ~6個月寶寶初期離乳食:2週飲食示範
.7 ~8個月寶寶中期離乳食:4週飲食示範
.9 ~11個月寶寶後期離乳食:4週飲食示範
.12~24個月寶寶過度期斷乳食:4週飲食示範
【本書特色】
以週為主題,示範例一餐份
介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色,及三餐的冷凍食材組合法,方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。
一週食材處理與冷凍方法
先決定主食(米飯、麵包或麵),再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等,每週冷凍4~6種。
既有食材與調味料
將容易取得的蔬菜,或是大人也想要多加攝取的豆腐等,與家中既有調味料搭配,讓一次冷凍作業不會太麻煩。
以顏色區別食材分類
以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材,方便媽媽參考3種食品的顏色分類,來搭配出營養均衡的菜色