《發現粗食好味道【最新修訂版】》
◆本書為原水於2010年出版的《發現粗食好味道:塘塘與早乙女 修夫婦的樂活飲食》改版書!
◆本書榮獲國民健康局健康好書推介獎
從來沒想過,粗食可以這麼好吃?!
跟著塘塘&早乙女老師這樣做,引爆大自然隱藏的美味力量!
原來穀物蔬食,簡單烹調就這麼美味:
.南瓜+豆腐+堅果+生菜=南瓜素蛋口袋麵包
.珊瑚草+白蘿蔔+在來米粉=珊瑚草蘿蔔糕
.蘆薈+醬油+綠芥末醬=蘆薈沙西米
.糙米飯+松子+菠菜=糙米松子粥
明日葉能煮茶,做明日葉醬,可祛病強身,還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯,有助於小孩子發育。
酢醬草味道酸酸的,可當成檸檬來做菜,還能改善喉嚨痛…大自然是身體最好的醫生,讓我們品嚐自然原味的菜根香甜;體會老天爺對人類的厚愛!
總編保證:我不是老王賣瓜!但我發誓書中每道食譜既健康又好好吃!
跟著塘塘&早乙女老師學做菜,相信你會跟我一樣愛上穀物蔬食,會無菜不歡,從此無肉、無蛋、無奶…都無所謂啦!
塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道,教我們找對健康的天然食材,運用最原味的烹調法,變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐,作法簡單、清爽美味好口感,更讓身體健康無負擔!
《發現粗食好味道2:塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食》
全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食
繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作,再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理
中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者——健康好吃推薦
徹底顛覆「肉」味蕾,養成絕對「菜」舌頭。
吃得飽很簡單,但要吃得健康、幸福又滿足,真的很需要「技術」!
108道好吃又好做的穀物蔬食的料理,讓養生變得好容易、好快樂!
3自然風果醬+5健康沾醬+7多變化拌醬+4珍味高湯+5簡單自製麵條
+84道樂活美食=不可思議的幸福粗食料理
近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加,但是否煮來煮去變不出新菜色?
到底什麼樣的穀物蔬食佳餚,可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢?
料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊!再次挑戰「愛吃客」的味蕾,
用美食來傳遞幸福的指數——善用各種食材變出這麼多好吃的花樣,
以健康、養生的設計概念——讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。
養生達人早乙女修、蘇富家老師揉合飲食金字塔的六大類食物巧妙搭配運用,
秉持簡單易做、原味烹調風格,讓天然的食材有了更豐富多元的組合與口感,
色、香、味、營養俱全,且營養均衡的美味蔬食,完全顛覆您對蔬食的感覺,
這種幸福感動的好滋味,只要親自下廚動手做,全家人美好的感動自然湧現。