品飲葡萄酒是一種超乎想像的學習旅程,
小小酒瓶中竟蘊藏著與這個世界各種不可思議的連結,
本書作者將帶領著你,
不論是初入門的菜鳥、或是專業侍酒人,
走進酒瓶背後令人讚嘆的開闊天地。
一起來喝葡萄酒吧!
本書作者麥葛尼有葡萄酒界的傑米‧奧立佛之稱。
他在二十三歲那年決定以葡萄酒為業,十年後已是法國首屈一指的葡萄酒學院與葡萄酒吧Ô Chateau的創辦人。從土壤、空氣、水和陽光孕育出葡萄果實,再從酒農的理念、釀酒師的夢想、酒莊與酒廠老闆的目標,到最後出現在我們面前細細品飲的一杯葡萄酒……這是一個愛酒人時而迷失方向、時而發現新大陸的真實體驗與分享,趣味盎然且處處啟發,你將發現除了迷人的芬芳,葡萄酒還為我們開了一扇看見世界的窗。
【舉杯推薦】
林裕森(葡萄酒專欄作家)
陳上智(葡萄酒講師暨【圓頂市集la marche】創辦人)
陳匡民(葡萄酒專欄作家)
陳怡樺(台灣酒研學院創辦人)
溫唯恩(布根地認證講師暨Tastevin品酒騎士)
歐子豪(《日本餐酒誌》作者)
劉永智(葡萄酒專欄作家)
聶汎勳(《聶的嗜酒美學》作者)
(依姓名筆畫順序排列)
【各方好評】
「喝葡萄酒很有趣。奧利維耶讓學喝葡萄酒變得一樣有趣!」
——Food 52
「本書大概每兩頁會讓你想要大笑一次。」
——Unique Gifter
「趣味中帶著學問,從沒有人如此這般解說葡萄酒。」
——法國Le Monde報
「奧利維耶不僅幽默風趣,更是欣賞葡萄酒的最棒導遊。」
——MyFrenchLife
「令人大開眼界!」
——The Wine Economist雜誌