吃下肚的每一口，決定了家人的健康！
食安風暴不停歇的年代，
你需要最簡單、易實行的安心採買╳無毒烹調法！
◎職業婦女必學、「煮」婦必知！
．省水、省時，無農藥的蔬菜清洗法
．降低罹癌率，抽油煙機安裝原則
．廚房家電成為安心飲食好幫手的3關鍵
．鋁鍋、不沾鍋、炒鍋、陶鍋、不銹鋼鍋無毒用法
．3種廚房必備清潔小物，報你知！
．砧板、刀具的選購與清潔技巧
．手掌大小、餐盤尺寸，助你安心挑好魚！
．蔬菜選當季、拌煮炒營養又健康
．善用辛香料，滷肉加熱沒問題
．米麵製品汆燙再烹調，健康吃下肚
．5分鐘上菜，多點時間陪伴家人
．外食&家用餐具的挑選、清洗、避毒撇步
【本書特色】
排毒，不如少吃毒！
現在，就從家中廚房開始，
正確採買、簡單烹調、無毒清潔，
拿回「安心飲食」的主導權！
◎完整收錄！廚房小家電&鍋具挑選、清洗、無毒用祕訣
◎快速學會！各類食物選、洗、煮、食、保鮮技巧
◎詳細圖解！步驟式說明採買、清潔、挑選的關鍵重點
◎經驗分享！譚老師公開家中餐桌常見料理＆安心食撇步
