《糖尿病關鍵報告（全新修訂版）》 2005年起，千禧之愛健康基金會投入撰寫預防醫學系列叢書，期待以多元化之知識傳播管道，打造預防醫學新世紀的永續工程。並於2006年起，結合產、官、學力量，投入「代謝症候群」的公益宣導領域，期待全民能透過健康的飲食及常態的體能活動，一同打擊這個比癌症更具威脅性的二十一世紀生活習慣病。 此系列叢書之主筆者作者（總策劃）都是多年來參與衛生署疾病防治工作之知名臨床醫師，再由他們號召相關傑出醫學同仁共同撰寫而成。書中皆採用國際及台灣最新防治標準，亦提供具科學基礎可預防該疾病之保健飲食，若能身體力行，必能兼顧預防與治療之效果。 《糖尿病健康指南【最新修訂版】》 根據統計，全球有3.66億人口罹患糖尿病，且持續增加中，每年因糖尿病死亡的人更高達460萬人，平均每7秒就有1人因此過世，在台灣每天因糖尿病死亡的更有25人。 台灣目前更有150萬人罹患糖尿病，為十大死因第四位，且糖尿病患年輕化趨勢日趨嚴重！糖尿病正嚴重威脅人們的健康，若是控制不良，勢必會引發多種併發症，例如足部病變、腎臟病變、視網膜病變等，每一種併發症都嚴重威脅健康與生命，然而有效控制血糖就能減少併發症！ 本書專為糖尿病患者及其家屬與糖尿病高危險群，提供全方位多角度的衛教常識，內容淺顯易懂，充分利用圖片介紹常用藥物、胰島素抽取與注射技巧、血糖機的操作，以及均衡飲食、體重控制、食物熱量計算、中醫食療、另類療法、運動事宜、外出旅遊、併發症的預防及其護理等，完全呈現糖尿病日常生活的因應照護措施，讓讀者們能真正認識糖尿病，擁有正確的觀念。 《減脂肪降血糖低GI飲食全書【全彩圖解暢銷分享版】》 甚麼是GI值？為什麼低GI飲食除了三高病患外，對於肥胖者、罹癌者也有幫助？ GI值就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數。由於血糖直接影響體重，低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情，也可以用來減輕體重。此外，過多的糖分會妨礙體內白血球的免疫活力，所以血糖的控制對於癌症病友也是非常重要的。 「低GI飲食」Low Glycemic Index Diet（低升糖指數飲食）是一個簡單、又有效的飲食概念。這個飲食概念是以臨床實驗的結果為基礎，依據不同食物對血糖造成的起伏情況，歸納出重要的擇食概念。強調的是均衡飲食、注重食物的值與量，選擇及分配時間。 以我們常見的根莖類食物來看，食用地瓜與食用馬鈴薯之後，身體會有截然不同的反應，當我們對食用等量的水煮地瓜與馬鈴薯，經過2小時後，馬鈴薯所造成血糖上升總量約是地瓜的2倍！