日日是好日 古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名 旅遊不只要選地理好風景，也要選人文好風景， 酒鄉之美就在風土與人文皆美， 沒有好山好水，釀不出好酒，沒有人文素養高的農人， 也釀不出有內涵的酒。 ——韓良露 韓良露對旅行已然上了癮，在近二十年的旅行生涯中，走遍了世界五十多個國家，行過無數的大城小鎮，吃遍世界，也喝遍世界，給也愛旅行、愛美食、也愛喝的讀者，淵博大器，暢快溫暖感性的文筆，訴說一瓶瓶葡萄酒的故事。 難忘的風土滋味——從里昂到隆河流域的酒鄉 里昂真正觸動我心深處的不只是這些亮晶晶的星星餐館，而是里昂市內大街小巷中一些被法國人叫為「Bouchon」的小酒館，隨便走入一家，都可以吃到道地的里昂鄉土料理，又可以喝到醇美隆河流域的地酒。 寧靜而柔美的香檳酒鄉 要了解香檳，要先明白三個定律，第一，香檳是氣泡酒，但氣泡酒卻未必是香檳。第二，香檳是由葡萄製成的酒，但香檳卻不等於葡萄酒。第三，香檳是酒名，也是地名，還是形容詞，這世上沒有一種酒比香檳更能用來形容成功、奢華與幸福。 西班牙里歐哈的新與老 里歐哈的釀酒史可能上推至三千多年前，但近代的里歐哈葡萄酒業的發展卻是從一百六十多年前開始，其時正值法國波爾多酒鄉大受葡萄根瘤芽蟲病之害，不少波爾多酒商南下來到西班牙北邊，在此釀造波爾多風格的新式上里歐哈葡萄酒。 輕舟漫遊波特酒鄉 拜訪波特酒鄉，有個最好的季節，在每年九月下旬至十月初，趕上葡萄成熟時的採收季，杜羅河谷地兩岸染成了金黃橘紅褐棕，各色斑駁，美景如畫…… 索諾瑪之約 「索諾瑪」這個名詞，在美國已經逐漸成為美味及品位的代名詞，就如同普羅旺斯對於法國一般，法國隆河谷風格的美酒和悠然慢食之風深深影響著索諾瑪，讓這裡成為宜居之地，也代表了某種藉著追尋美食去實踐的美好生活。 陽光下的雪莉酒鄉赫雷斯 吃伊比利生火腿時，不用搭配其他食物，純粹單獨品嘗，一口一口吃下醃肉在時間中變化的祕密。而如果搭配上陳年的雪莉酒，每一口吃的都是歲月造就的奇蹟。 義大利的黃昏酒 黃昏酒是義大利從北到南常見的生活儀式，在每天近晚的五點半到七點半期間，小酒館會提供各式各樣的點心，只要顧客任點一杯酒，小點就可無限供應…… 真想在法國西南酒鄉Long Stay 如果這一生還有機會在法國小住個一兩年，我會選的定居之地不是普羅旺斯，而是西南地區的土魯斯或佩里戈爾，偶爾去一些小村莊住住，充分享受當地的美食、美酒、美景與悠閒緩慢的生活和溫暖的人情。