進入葡萄酒世界的第一本書 世界葡萄酒大師親授，上一堂最厲害的葡萄酒課！ 在這本書裡，透過國際級的葡萄酒訓練，你可以學到： ◆如何從酒單中選出適合你的酒？ ◆品酒有哪四個步驟？描述口感的必備詞彙有哪些？ ◆如何閱讀酒單？酒標？ ◆在餐廳點酒需要注意什麼禮儀？ ◆如何餐酒搭配？ ◆如何知道酒是不是買貴了？ ◆如何分辨紅酒、白酒、粉紅酒？…… 「這本書的目的是希望能與讀者分享我的知識，讓你在24小時內成為一位有自信的葡萄酒專家。書中將省略那些無關緊要的部分，專注在真正有用的地方。」 ——傑西斯．羅賓森（Jancis Robinson）　 傑西斯．羅賓森（Jancis Robinson）是世界知名的葡萄酒大師（Master of Wine），所著書籍獲獎無數，其中包括葡萄酒界奉為圭臬的《牛津葡萄酒指南》（Oxford Companion of Wine）及《釀酒葡萄》（Wine Grapes），這兩本書皆在葡萄酒世界創下里程碑。 羅賓遜將品酒多年的經驗，濃縮在這一本入門書裡。此書從最基本的葡萄酒是什麼談起，並分享如何快速地分辨紅酒、白酒、粉紅酒，到進階的品酒四步驟、認識酒標、餐酒搭配學等，除此之外，還會教導讀者如何依照場合選酒、如何從你選的酒看出你的個性、哪些酒的售價被高估／低估、品酒的關鍵是什麼、如何儲存酒，以及分析舊世界與新世界的最新葡萄酒趨勢。 羅賓遜將以最簡單的文字，解釋葡萄酒的一切，並將葡萄酒大師之路簡化成十二個章節，一章節一主題，以最簡易、最有結構性、最有效率的方式，引領初學者踏進葡萄酒微醺的世界。 ◎隨書精選，六大Master Tip Master Tip 1：10大選酒必備秘訣 Master Tip 2：平均酒精濃度表 Master Tip 3：葡萄酒的10個迷思 Master Tip 4：如何開一瓶氣泡酒？ Master Tip 5：挑選葡萄酒的10大秘訣 Master Tip 6：10大栽種最多的葡萄 ◎實用又好玩，四大趣味專欄 我的酒含多少酒精？ 何謂品酒界中，傳說的「超級品味者」？ 20款令人心跳停止（破產）的酒 從你選的酒，看你是什麼樣的人？　 【各界推薦】 林裕森／葡萄酒作家 楊子葆／文化部次長、葡萄酒作家 劉永智／葡萄酒作家 陳匡民／葡萄酒作家 陳怡樺／台灣酒研學院創辦人 【好評推薦】 「她用葡萄酒世界裡最複雜的腦袋，回答最基本簡單的問題，成就了一條最快速的葡萄酒捷徑。」 ——林裕森（葡萄酒作家）　 「頂尖葡葡萄酒作家帶領你跨越知識門檻，釋放對於美好飲料的無限想像。」 ——楊子葆（文化部次長、葡葡萄酒作家）