日本痛風病友最信賴的專業醫療團隊，量身打造自由搭配的327道安心食譜！ ◎控制尿酸　◎控制高尿酸血症　◎預防痛風 除了限制普林的攝取，不使尿酸值升高的飲食習慣更重要！ ．每天補充2L的水分 ．避免持續且大量食用富含普林的食物 ．普林攝取量一天不超過400mg　　　　　　 ．多食用蔬菜、海藻等能鹼化尿液的食物　　　 ．鹽分攝取量一天不過8g 　　　　　 ．三餐按時吃＆注意營養與均衡　　 大量食用蔬菜、海藻等能使尿液鹹化的食物，促進尿酸排泄！ 運用食材及烹調方式削減熱量，減重也有助於尿酸值的控制！ 營養均衡、吃得滿足，每道食譜只需３步驟，作法簡單易行！ 只要用點巧思，就能減鹽、減熱量、減普林，告別痛風&高尿酸血症！ 【本書特色】 ．一日三餐食譜範例，搭配出質勝於量、營養均衡，有助降尿酸的菜單。 ．精選上百道主菜、配菜、湯品單品菜單，種類豐富更多元。 ．主菜熱量低於200kcal，配菜＆湯品熱量低於50kcal，不必減量，熱量不超標。 ．精選常備菜&便當食譜，製作方便，保存容易，再忙也能兼顧營養，吃得安心。 ．食譜皆標示營養值，輕鬆控制熱量不超標！ ．內含痛風＆高尿酸血症醫學常識篇，改善症狀從了解開始！ 　 【本書章節重點】 PART1 痛風、高尿酸血症的基礎知識及飲食 PART2 降低尿酸值、營養均衡的菜單 PART3 200kcal主菜 　．肉．魚貝．大豆製品．蛋．火鍋 PART 4 50kcal配菜＆湯品 　．黃綠色蔬菜．淺色蔬菜．薯類、南瓜．菇類、海藻、蒟蒻．常備菜．蔬菜淋醬．湯品 PART5 即便熱量減少，還是一樣美味！　低熱量甜點 COLUMN 　一天攝取2ℓ以上水分的訣竅／外食＆外帶的選法、吃法／下酒菜挑選法／酒精的攝取方式／減鹽味噌湯＆湯品的烹調要點……等