《改變歷史的50種動物》 本書以最美麗動人的形式，呈現不同的動物如何在不同的年代，對人類文明產生深遠的影響。 《改變歷史的50種動物》是一本包含精彩故事與美好視覺享受、囊括生命科學與歷史，鉅細彌遺地揭露了或雄偉或渺小的各種動物們，令人驚嘆的故事。 書中提到的動物都曾在人類演化及現代社會形成的過程中，扮演過核心角色，卻被我們遺忘在歷史的角落裡，包括從西元前四千年就被馴化的馬，曾經幫助蒙古人征服了地球上廣大無邊的疆土，到掌握人類紡織產業命脈長達五千五百年以上的蠶，催生了古中國到歐洲間的國際貿易路線——也就是我們熟知的絲路。 人類並不永遠是主宰世界的物種，書中動物不僅影響了我們的農業、醫療、商業、科學、運輸，也經常是我們在宗教、政治等精神層面的追尋象徵，如果沒有牠們，人類的歷史會變得貧乏許多，甚至可能不如想像中長遠。 ＊＊＊ 《改變歷史的50種礦物》 一本貫穿遠古時代至現代科技世界， 述說礦物如何堆疊，甚至定義人類生活的動人故事集！ 超過150幅精緻繪圖、珍貴文物照片與藝術作品； 超過15萬字精彩動人的故事； 從工業、文化、商業與科學四個面向，標記礦物在人類生活中敲打出的痕跡； 50種礦物依拉丁名排序，由鑽石開幕，鋅謝幕，精彩可期。 繼系列叢書《改變歷史的50種動物》與《改變歷史的50種植物》後，本書再次以嶄新視角探索人類歷史中的迷人故事，從廣義的礦物，囊括金屬、合金、岩石、有機礦物與寶石等，展開一場奇幻般的真實冒險：我們腳底的尋常細砂製成玻璃後，推動科學研究有了全新樣貌；促使甘地發起獨立運動的開端，竟是再平凡不過的鹽；誰能想到今日馬路上灰黑的瀝青，曾是保護基督教國家免於毀滅的神奇「希臘火」；而鋁與石油更幾乎定義了現今的工業消費社會。本書自遠古原始人類費心敲出第一柄燧石刀刃起，以50種礦物描繪出貫穿數百萬年的人類足跡，敘述我們如何用礦物構築起家園，如何發現並利用它們建構起整個人類文明社會。 ＊＊＊ 《改變歷史的50種食物》 一本時間軸橫亙數千萬年、吃遍世界所有角落， 述說食物形塑人類生活、歷史與文化的美味故事集！ ．超過150幅繪圖海報、實物照片與藝術作品； ．超過15萬字的生動描述，以及美味料理的由來及做法； ．從文化、社會、經濟、政治、軍事等面向，回味人類以食物構築的文化； ．50種食物依時序上桌，從猛獁象開動，以黃金米收尾，樣樣耐人尋味。 「人如其食」，食物可謂生命的核心：它不僅是所有人生存的必需、多數人歡樂的泉源，更是少數人為之痴迷瘋狂的對象。隨著時間推進，從依靠狩獵與採集維生的遠古時代，人類一路演變不僅漸漸改變食物，食物也在被消化的同時，勾勒出文化的輪廓；在滿足食者口腹之慾的當下，標記了歷史的轉折。本書包括三萬年前出現的最古老加工食品——麵包；曾奠定阿茲特克與印加帝國輝煌基礎，卻以糖漿形態危害人類健康的玉米；造成百萬人餓死、掐著愛爾蘭咽喉將歷史轉向的馬鈴薯大饑荒；享譽中外的北京烤鴨；20世紀的時髦象徵可口可樂與星巴克。仔細看看準備送入口中的食物，它不僅反映今日的生活樣貌，也正環環相扣地影響整個世界的脈動。 ＊＊＊ 《改變歷史的50種機器》 自第一次工業革命展開後，歷時兩百年間不可思議的發明旅程， 述說機器如何一次次翻轉人類的歷史、文化與未來想像！ ．超過200幅精緻繪圖、史實照片與機械構造圖解； ．超過10萬字生動活潑的故事，以及一目了然的機械使用說明； ．含括工業、農業、媒體、運輸、科學、計算、能源、居家等八大面向； ．依時序從提花梭織機開始，摩托羅拉StarTAC行動電話收尾，具具經典。 人類和機器的關係一直十分複雜、相互矛盾。機器讓人類從高度重複的工作脫身（如織布機、洗衣機），提供因而增加閒暇時間裡的新消遣（錄音機、索尼Walkman）、新通訊方式（數據機、摩托羅拉行動電話）、新能源（核子反應爐、風力發電機）、新旅行方式（齊柏林飛船、客機），以及探索天地萬物的新方法（電子顯微鏡、電腦斷層掃描機、火箭與哈伯望遠鏡）。每次的科技新發展，總會讓社會、政治、經濟和自然環境出現預料之外的轉變，有時甚至會在幾年之內結束原本持續數世紀的生活。人類或許偏好將機器視為僕人，但是，透過本書讀者也許可以發現，它們往往才是真正的主宰者，一再打破人類原本的生活方式，一再賦予世界新的生命。 ＊＊＊ 《改變歷史的50種武器》 自三百萬年前的第一柄石斧開始，跨越大陸、代代人類， 述說武器如何成為經典，世界如何隨武器瞄準的方向演進…… 人類的冒險傳說多數由衝突、紛爭寫下。這些以暴力撰寫的章節多有相同的主角——武器。讀者在本書中將跟著武器穿梭於各時代的戰場，參與在軍事、經濟、社會與科技上劃時代的革變。我們從矛的發展歷史，瞥見人類逐漸宰治這顆星球的進程；單純的馬蹬如何能翻轉戰場樣貌，甚至左右歐洲的文明發展；最古老的生化武器——天花，讓人類學會看不見的恐怖威脅；最後，左右未來戰爭的主角會不會是機器人呢？邀請你一起走入人類用武器相互爭戰，共同打殺出來的精彩歷史。 ＊＊＊ 《改變音樂的50種樂器》 從中世紀、文藝復興、巴洛克、浪漫時期，直到現代； 隨著50種樂器，以及眾多演奏、作曲名家及歷代樂迷，一起走過精彩無比的西洋音樂史。 超過250幅精緻繪圖、史實照片與樂器構造圖解； 14萬字音樂與樂器相輔相成，改變彼此的故事； 從體鳴、膜鳴、弦鳴與氣鳴等四大樂器，記錄音樂如何在時間裡流轉； 由魯特琴開始、合成器收尾，宛如身歷兩千年的演奏會，聆聽音樂的演化。 當演奏家碰上陌生的樂器，他們會不斷鍛鍊表現技巧、找尋各種駕馭方法；當作曲家遇見風格迥異的樂器與演奏家，他們會激發出更多靈感與表現慾望；而樂器則在音樂家的要求下，不斷相互影響、演變與創新；聽眾則因此可以豎起耳朵，共同參與這場至今不輟的進化過程。閱讀本書就像出席一場由西元前五百年揭幕的交響樂盛會，看到堪稱西洋古典音樂核心、最廣為人知的弦樂器小提琴，歷經多次進化、在貝多芬筆下產生定義革變的鋼琴，完全展現領導權力與發揮樂曲詮釋風格的指揮棒，甚至徹底改變音樂欣賞方式、掀起樂壇巨大革新的麥克風……等或熟悉或從未聽聞的樂器一一登場，與樂器製造者、知名作曲家與演奏大師共同演出直達人心的文明聲響。